山东夏津:“三提升”唱好“中国好粮油”大戏

2018/6/12 15:03:32粮油市场报收藏

 作为“中国好粮油”行动计划示范县，夏津坚持“政府引导、企业主体参与、扶优扶强、一县一品”的原则，通过政府重视升位、生产工艺升级、产品示范升档，进一步叫响夏津的“中国好粮油”品牌，各项工作紧锣密鼓进行，行动建设全面展开。

    内蒙古赤峰市退休干部周希明，5月中旬听说产自故乡山东夏津的发达面粉被评为中国好粮油产品，非常高兴。5月29日至31日，他专程回到夏津，先成为发达面粉在赤峰的“总代理”，进而再在内蒙古“全覆盖”。这是粮油市场报记者6月5日在夏津“捕捉”到的一个小镜头。

    

政府重视升位

    地处鲁西北的夏津是传统的农业大县，2017年被列为“中国好粮油”行动计划小麦生产加工示范县。在2017年10月公布的第一批“中国好粮油”产品中，该县发达面粉的“发达高筋麦芯粉”“发达高筋特精粉”等4个产品和永乐食品的“永乐原味面小麦粉”榜上有名。

    公开资料显示，夏津县政府专门制定了夏津县“中国好粮油”行动计划实施方案，成立了夏津县“中国好粮油”行动示范工程领导小组，县委副书记、县长高善玉任组长，副县长任桂英任副组长，相关职能部门和街道办事处、乡镇正职为成员。

    “夏津县委、县政府始终坚持将粮油食品安全、品牌培育、优质粮油产品生产等工作放到全县的首要任务来抓，全力推进粮油产业发展，初步形成了具有区域特色的‘一县一品’优势产区和产业带，成功争创‘中国好粮油’行动示范县。”夏津县委副书记李超表示。

    4月2日，国家粮食和物资储备局仓储与科技司主持工作的副司长陈玉中一行，来到夏津调研“中国好粮油”行动示范县建设工作。

    陈玉中评价夏津有“三新”，即发展思路新、载体抓手新、发展模式新，特别是在载体抓手方面，充分发挥示范带动、项目带动、品牌带动作用，培育了发达面粉、永乐食品等一批国内知名企业，争创了“中国好粮油”行动示范县，走上了绿色优质安全的粮食产业发展之路。

    记者在采访中获悉，尽管今年小麦生长期遭遇倒春寒、干旱等，但夏津优质小麦的优越性得到了充分体现，藁优5766、藁优5218、济麦229等品种长势良好。特别是国家粮食局科学研究院推广试种的藁优5766表现优异，优质小麦估产每亩400多公斤，远高于普通小麦产量。

    

生产工艺升级

    按照“中国好粮油”示范县的总体部署要求，夏津县加快粮食加工行业的新旧动能转换，设备更新、转型升级、提质增效，创新发展。作为全国面粉行业的佼佼者，发达面粉集团股份有限公司和山东永乐食品公司在生产线及成品仓库等方面加大投入，更新设备，保障粮食产品的安全优势。

    发达面粉集团股份有限公司董事长徐山元告诉记者，公司严格按照“中国好粮油”质量标准和评价体系要求对生产线进行升级改造，已投入近2000万元。

    在公司西厂区的制粉车间，记者看到技改已进入尾声，头戴安全帽的工人正在清理现场。

    公司技术总监赵殿荣对记者说，原本落后的工艺设备圆满卸任，投资2300多万的新设备即将在6月中旬投产使用。设备投入使用后，产量提高10%，产品优质率提高10%，动能则下降10%。

    记者注意到，公司的技改项目特别体现在生产安全和食品安全上。

    “制粉车间近万米管道全部采用304（食品级）不锈钢材质，这在国内小麦加工行业为数不多。”赵殿荣说，与传统碳钢管道相比，不锈钢管道不用喷漆、耐腐蚀、不生锈、无污染，很大程度上保证了产品的食品卫生。

    新购进的高方筛、小方筛所选用的木材，特意要求生产厂家使用在100度以上高温环境下进行灭菌处理后的木材，杜绝木材中的虫卵、寄生虫、细菌等可能对产品的食品安全带来的不利影响。

    公司运营总监吕正欣说，减速电机采用的是国际一流公司生产的产品，该设备10年免维护，就连设备润滑脂也选用了食用脂，万一出现漏油现象，也不会对产品产生污染，保证了产品的卫生及安全。

    同样在夏津，另一家面粉企业山东永乐食品公司也在积极着手一项技改项目。该项目计划投资180万，主要把原来的普通成品平房仓库改造成为低温仓库，以适应优质面粉存储需要。整个仓库15度以下的储存条件，延长了产品的保质期，能够保证产品的优质品率。

    

产品示范升档

    为了推广优质粮油产品及品牌，夏津在全县全面铺开设立“中国好粮油”示范店，示范店集中展销夏津已入选的发达面粉、永乐食品等“中国好粮油”产品，受到了消费者的青睐，全县示范店已达到17家。

    每隔一段时间，夏津城区安徽面馆老板王保坤都会来到夏津县发达“中国好粮油”示范店购买面粉，由于面馆供应的安徽板面对面粉的需求量大、品质要求也高，因此能买到放心的好面粉成为他的迫切需要。

    王保坤告诉记者，选择“中国好粮油”示范店里的产品，主要就是图个放心，而且他青睐的发达面粉被遴选为“中国好粮油”产品，质量和品质更有了保障，这让他非常放心。

    在发达意诚缘示范店，店长耿力松告诉记者，自从门头挂上“中国好粮油”示范店招牌后，来的人更多了、销量增大了，仅面粉平均每天销售额就达五六千元。

    德百超市夏津店店长助理邢晓明对记者说，原来永乐食品的专柜只有1.5平方，半个月前德百集团特批增加到2.4平方，“中国好粮油”产品的品牌效应使销售额增加20%～30%。

    还是在德百超市夏津店，花甲之年的市民赵大妈在接受记者采访时表示，看到夏津本地企业的面粉品牌成为“中国好粮油”产品，打心眼里感到踏实、高兴，她还希望夏津的面粉能推向全国、走向世界，带动地方经济发展。

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