绿色虾稻

2018/5/29 11:35:13粮油市场报网收藏

春夏之交，地处江汉平原的湖北省监利县到处绿意盎然、生机勃勃，一片片林木郁郁葱葱，一簇簇月季繁花似锦。我们慕名来到福娃集团，参观调研虾稻共育现代农业示范基地。  

汽车在一望无际的绿色水乡中行进，一条条机耕路纵横交错，一块块水田清亮如镜，田间零零星星生长着一些绿色水草。  

车停在一块巨幅标志牌下，牌子上面“福娃集团‘双水双绿’现代农业示范基地”字样赫然醒目，还配有硕大的龙虾图案。  

福娃集团董事长谢松柏亲自给我们当向导和解说。福娃集团“双水双绿”现代农业示范基地从2013年开始创建，所谓“双水双绿”，就是绿色水稻、绿色水产，水稻以优质杂交稻为主，水产主要是龙虾。通过土地流转，目前基地面积已达3万多亩，覆盖12个村，年产值3亿多元。  

我们迫不及待想了解虾稻是如何共作的。谢松柏告诉我们，虾稻共育，水稻为一季稻，每年6月份栽插，10月份收割，你们来得稍微早了一些，目前还没到栽秧季节。  

龙虾长年养殖，他指着近处的水田说，现在水深50~60厘米，水里就养着龙虾。从表面看是一块完整的水田，其实中间有一道回形泥埂，插秧时将田中的水放浅，泥埂便显露出来，龙虾跟水走，自觉地退到四周水深的虾池中。插秧采取机械化，先在小田里育好秧苗，再移栽到大田里。  

“这么大面积的稻田水源从哪里来？水位如何调节呢？”谢松柏一一解答我们的疑问。“我们脚下的这条小水道连着总灌渠，总灌渠连通长江。虾稻对水质的要求很高，从总灌渠将水引入水道，需沉淀净化三天，才可灌入稻田。”他指着田埂边一根白色的PVC管道说，那是排水系统的闸门，育稻期间田里的水位就降低，收割后水位便升高。  

“龙虾平时喂什么呢？”谢松柏说，龙虾在不同的生长阶段对食物的要求不同，幼虾阶段以浮游动物为主，成虾阶段转为杂食性。水稻生长期间，龙虾吃一些杂草和浮游生物，平时投放饲料，如黄豆、玉米、小麦等。田间管理绝不能使用农药，否则虾便无法生存。这也保证了水稻的品质，纯天然无污染。  

谢松柏说，虾稻共作有一套完整的专业标准和技术规范，公司专门与华中农业大学、中科院水生所、省农科院等，建立了产学研一体化合作关系，在虾池开挖、排灌系统布局、水稻种植和小龙虾养殖等方面，每一个环节都实行标准化。公司投入3000万元，建设3200亩高标准虾稻共作基地和800亩小龙虾优质种苗繁育及研发中心。  

虾稻共作效益怎么样呢？谢松柏介绍说，虾稻共作与单纯种稻相比，虽然水稻产量减少近1/3，一般亩产900斤左右，但龙虾收益好，每亩产量近300斤，平均每斤20~40元。综合算下来，每亩纯收入3000多元，远远大于单纯水稻生产收益，而且每亩田付给农户流转费780元，保证了农民收入。福娃集团还拥有自己的稻米精深加工企业———银欣米业公司，虾稻共作基地成为大米加工的“原料车间”，源源不断地提供优质粮源。  

眼下正是龙虾上市季节，每天要起捞3万多斤投入市场。除本地市场外，小龙虾主要销往长三角、珠三角地区，还有北京、成都等城市。  

虾稻共作好处多多，不仅提高了企业经营效益，又促进了农民增收；不仅保证了虾稻品质，又保持了生态，保护了农田，粮食安全的基础有了可靠保障。  

谈到公司今后的规划和打算，谢松柏说，通过建立“福天下”合作社联盟，联合全县72家稻虾共育合作社，带动辐射面积近20万亩。“十三五”期间，福娃集团不仅要建设好现有的3万亩现代农业示范基地，还要通过精准扶贫、入股加盟、返租倒包等多种形式将基地扩大。采取“企业+基地+合作社+农户”的方式，将基地辐射面积扩大到100万亩，带动30万农户增收。福娃集团将努力打造全国规模最大的虾稻共育基地、全国规模最大的小龙虾交易市场，做全国水稻、水产全产业链的领军企业。  

福娃的雄心壮志令我们感动，让我们兴奋。离开基地时，谢松柏说，等到秋天你们再来，将会看到一望无际的金色田野。  

可以想像，那将是一幅怎样的丰收景象！我期待着。

作者：南方

本文刊登于5月29日粮油市场报A01版

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