隋代食罐

2019/7/25 11:41:10粮油市场报收藏

　　在中国的历史长河中，隋代历时很短，立国仅39年，但它的历史地位和功绩却是平定了南北朝时期的民族矛盾和纷争，为后来唐王朝的大统一创造了条件。同时在陶瓷史上隋代也是一个新时代的开端。因为南北朝时期北方战乱不断，对瓷器的制作和烧造几乎没有文献记载，陶瓷考古发现的古瓷窑也很稀少，隋代以后开始对北方的制瓷和窑口有了较为详细的记载，制瓷工艺和烧窑技术较前有了很大提高，饮食器具除瓷碗以外开始烧制瓷壶、瓷罐和瓷瓶等。

　　隋代的食罐（俗称粥罐、汤罐）大量出现，而且南方和北方的食罐各有不同。

　　南方流行的食罐：罐体高而修长，卷唇口而无颈，丰肩、瘦腹、平足，与北方食罐最大区别是南方食罐的肩部贴附有四系耳、六系耳或八系耳，因此称为四系罐、六系罐或八系罐。罐系一般捏塑为半圆形，而且食罐的内部施满釉，外部施釉不到底，大多为青中泛黄的单色石灰釉，这种釉色在高温烧制过程中流动性较大，在烧造成的器物表面普遍存在流釉现象，考古界称其为流珠釉或泪痕釉。

　　这件青釉四系食罐高28厘米，无颈，腹部最大直径17厘米，罐口直径10厘米，足径7厘米，丰肩瘦腹，唇口青釉，四系圆而小，罐外施釉不到底，流釉泪痕明显，是一件典型的南方浙江越窑四系罐。

　　北方流行的食罐：罐体较矮，呈椭圆形，直口短颈，肩部圆润丰满，鼓腹、平足，肩部贴附有两系或四系，因此称为双系罐或四系罐。罐系一般捏塑为马鞍桥形状，罐的里外均施裹足满釉，大多为黄褐色的单色釉。这件黄褐釉四系罐高20厘米，颈高2厘米，腹部直径22厘米，口径8厘米，底足9厘米。虽然时隔千年依然品相完整，美观大气，是一件典型的北方河南安阳窑四系罐。

　　(作者单位：中储粮西安分公司）

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