茅贡米业：品质擦亮“大粒香米”金字招牌

2018/6/26 10:07:10胡增民收藏

  

通过持续不断的品牌建设与品牌传播，凭借稳定、卓越的产品品质，贵州茅贡米业的“茅贡”牌大粒香米荣膺首批“中国好粮油”产品，得到了全国高端大米市场及消费群体的认可，产品销量、产品附加值不断提升。  

“品牌建设无止境，‘茅贡大粒香米’被认定为首批‘中国好粮油’产品非一日之功。”6月20日，贵州茅贡米业有限公司董事长周建华在接受粮油市场报记者采访时表示，正是通过持续不断的品牌建设与品牌传播，凭借稳定、卓越的产品品质，公司生产的“茅贡”牌大粒香米得到了全国高端大米市场及消费群体的认可，产品销量、产品附加值不断提升。  

生态：独特环境孕育“稻宝宝”  

贵州茅贡米业有限公司坐落于贵州省遵义市湄潭县绿色食品工业园，是一家集种、产、销为一体的粮油加工企业，注册资金2500万元，总资产2.8亿元，主要经营高、中、普各档次大米及菜籽油、米粉，年产值超3亿元。  

公开资料显示，茅贡米业现有年产18万吨精米加工生产线和年产4.2万吨米粉生产线及7万吨储备库的生产规模，为“国家级农业产业化经营重点龙头企业”“省级扶贫龙头企业”，2015、2016、2017连续三年被评为贵州省民营百强企业，目前是西南三省一市最大的一家粮食加工企业。  

粮油市场报记者注意到，茅贡米业注重发挥优势、避免劣势，加强优质稻的品种及产品开发。  

在周建华看来，贵州作为全国唯一没有平原支撑的西部山区省份，因其地理环境的制约，为实现规模化、机械化、现代化生产造成了巨大的障碍，种粮难，种粮投入大产出低。  

贵州省的水稻产业是一个“三弱一优”的产业。“三弱”是指：水稻规模化种植方面处于弱势，规模上无法与平原地区相比；种植一般水稻品种，在经济价值上处于弱势，在经济价值上无法与经济作物相比；水稻种植从产业发展获得的政策支持、领导重视程度方面相对较弱。“一优”主要是贵州省的生态环境优势，无污染，气候、地理环境独特。  

“只有利用贵州独特的气候、生态和地理环境，加大适合贵州气候、生态和地理环境生长的优质稻品种的研发，开发出品质卓越的产品，从产品质量和附加值上与平原地区进行差异化竞争，才能在竞争中取胜。”周建华深有体会地说。  

记者获悉，为使产品质量从源头上得到根本保障，茅贡米业对育苗、种植、病虫害防治、田间管理、收割等一系列流程实行统一管理，确保产品的内在品质。  

公司通过流转土地和订单种植两种模式建立优质稻种植基地，10多年来，在湄潭县农业局的支持下，开展农户优质稻种植、田间管理培训1000多场次，培训人数达8万多人次。公司在湄潭县建立优质稻大粒香核心种植基地1.28多万亩，带动农户增收千万元以上。  

记者获悉，为充分利用贵州良好的生态资源，带动更多的农户增收，公司还在凤岗、余庆、天柱、惠水、安顺、凯里、石阡等县市建立优质稻种植基地2万多亩，辐射带动优质稻种植30多万亩。通过优质稻种植基地的建设和优质稻产业化的发展，公司每年累计带动农户增收达2000多万元。  

公司2001年在全省首家通过了绿色食品认证，2007年通过ISO9001国际质量管理体系认证，并于2008年建立了检测中心。  

十年磨一剑。经过10多年的打拼，公司已建立了较完善的“生产有记录，信息可查询，流向可追踪，责任可追究”的现代化管理体系，使产品质量得到了较好的管控。  

利器：先进工艺增辉“第一米”  

工欲善其事必先利其器。茅贡米业自成立以来，致力于追求卓越的产品品质，适时对生产加工设备进行技改。2006年，公司引进了在当时比较先进的、日产100吨的精米加工成套设备。2013年，公司再次进行技改扩能，引进了两条日产300吨的进口布勒精米加工成套设备。一方面提升了产能，另一方面使产品的加工质量得到了更好的保障。  

在茅贡米业大米生产车间楼顶上，“中国第一米茅贡大粒香”在阳光下显得格外醒目。  

2017年7月，记者曾顶着烈日来到茅贡米业厂区，先后参观了米粉和大米生产线，每到一处都要进行消毒。在大米生产车间，加工设备几乎都是清一色的布勒设备，且只见机器不见人，仅有3名工人操作。  

早在2002年，茅贡米业就与贵州省农科院水稻研究所合作，成功开发出了大粒香米。  

大粒香米因品质优良，多次荣获全国性金奖，特别是2003～2007年，连续五届荣获中国稻博会十大金奖大米第一名；2013年，“茅贡大粒香”荣获第十一届中国国际农产品交易博览会金奖；2014年，成为全国稻米产业大会“状元米”，被业界誉为“中国第一米”。  

“我们之所以提出把大粒香打造成中国第一品牌，是因为其无论是生长环境还是生产工艺，都具备了高端大米的条件。”周建华说。  

贵州省农业专家表示，随着“茅贡大粒香”的问世和茁壮成长，改变了其他省份同行、农业相关部委领导对贵州不出产好米的印象，为贵州在全国开创高端大米品牌做出了不可磨灭的贡献，春种一粒粟，秋收万颗籽。茅贡米业及“茅贡”产品品牌，2016年被评为中国百佳粮油企业、中国十佳粮油区域品牌，同年还被评为贵州十大优质特色粮油产品、中国十大好吃米饭；2017年10月，国家粮食局发布第一批中国好粮油企业产品名录，贵州有3家企业产品入列，“茅贡大粒香米”榜上有名。  

本文刊登于2018年6月26日粮油市场报B03版

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