安徽长丰：“稻虾共养”成种地新时尚

2018/7/17 10:35:59粮油市场报网收藏

  

壮大稻虾产业，在做优一产的基础上，做强二产，做活三产。可加工虾仁、虾饼，开发稻虾旅游方式，实现稻虾多吃，形成钓购娱一体的稻虾观光项目，进而吃干榨尽。  

截至今年6月，安徽省长丰县稻虾共养面积达到了10.4万亩。稻虾共养成为种地“新时尚”、农民增收“新法宝”。  

“一块地有了两份收入！”长丰县农技推广中心副主任王邦奎说，稻田里养虾，虾吃昆虫，粪便还田，全程不施化肥、不打农药，绿色稻卖出好价格，小龙虾也备受市场欢迎。  

一稻两虾每亩地收益增4倍 

 

改变农户的传统种植模式，并非一朝一夕的事。“村民不愿干，得让大户做示范。”王邦奎介绍说，县里鼓励大户带动，帮他们建好基础设施，稻虾共养超过50亩的，每亩田还给补助400元钱。  

效益咋样？造甲乡双河村村民崔兴文承包了50亩地，每年“一稻两虾”，头年冬天下虾苗，来年5月虾长成，栽上水稻后，苗定根，再投批虾苗，8月中旬又能上市一批小龙虾，11月稻谷收割，还有一笔卖水稻钱。一年下来，1亩地能赚约4000块钱。  

其他村的村民听说后，纷纷跟老崔打听“好不好养”“行情咋样”。看到村民有了热情，长丰县抛出“橄榄枝”，结合村土地整治项目，政府帮助有意愿的农户改造田地，加固田埂，挖沟引水，贫困户每亩还给1500元补助。  

农户种稻没话说，可养小龙虾没经验。长丰县再送“技术礼包”，每年组织养殖大户到盱眙等小龙虾养殖产地学习；针对养殖中可能存在的问题，县、乡每年举办多场稻虾综合种养技术培训，县农技人员还会手把手上门指导。  

稻虾共养逐渐推开。下塘镇韩岗村去年稻虾共养面积不到2000亩，今年扩展到6800亩。义井乡车王村稻虾共养去年是零基础，今年上半年就发展到了2000亩……王邦奎介绍说，预计今年县里小龙虾年产量1.8万吨以上，总产值超6亿元。  

有品质会吆喝让好产品有好身价  

“好不容易找到一条好路子，可不能光想着产量，忽视了质量。”造甲乡双河村党总支副书记曹涛说。曹涛从一袋虾稻米里捧出一把，颗粒饱满，香气扑鼻。他介绍，这是合肥“科学岛”培育的水稻品种“科辐粳9号”，既有籼稻的外观，又有粳稻的口感，亩产能达1000斤。  

王邦奎说，县里引进了22个水稻品种，组织集中展示、专家品鉴，再交给农户选择种植，确保从源头种出好稻米。  

再说小龙虾。王邦奎介绍说，长丰县提供技术支持，帮助大户培育小龙虾繁育基地，再带动小户受益。同时从盱眙、六安等不同地区的小龙虾产地引进优良品种进行推广养殖。  

在销售方面，双河村的稻、虾电商销售点线下优先收购普通农户的稻米、小龙虾，线上每月稻、虾销售利润超过2万元。此外，长丰县还通过洽谈对接会等多种形式，帮助他们与周边市场对接。目前各类种养殖基地、合作社已与周边400多家餐饮店达成供货关系，高峰期日供货量达30吨以上。  

稻虾多“吃”一条产业链吃干榨尽  

如今发展稻虾共养的地方不少，长丰如何保持优势？长丰县畜牧水产局党组成员陶余清说，在增品质、育品牌、提品位上下功夫，打造稻虾全产业链，实现最大增值收益。  

好产品是“产出来”的。  

陶余清说，下一步，县里将补齐短板，推进小龙虾种质资源调查、良种培育以及规模化苗种生产技术的研发。  

近年来，小龙虾养殖病害呈上升趋势。王邦奎说，一方面要做好技术推广、疾病防疫工作；另一方面，县里和保险公司积极对接，希望将小龙虾养殖纳入保险保障范畴。  

品牌影响力还不够。王邦奎说，长丰县稻虾品牌多达11个，但只有1个是驰名商标，今后将大力培育县域品牌，让更多人知道“长丰稻虾”。  

不仅吃小龙虾，更要钓小龙虾。依托县龙虾文化旅游节、虾趣旅游节等节庆活动，静雅龙虾养殖基地在周边打响了名气，杜广静做起了“钓虾”的生意。“赶上举办虾趣节举办，我这儿一天能来上千人垂钓，大伙看景钓虾买稻米，我们‘人气财气’双丰收。”“壮大稻虾产业，在做优一产的基础上，做强二产，做活三产。可加工虾仁、虾饼，开发稻虾旅游方式，实现稻虾多吃，形成钓购娱一体的稻虾观光项目，进而吃干榨尽。”陶余清说。  

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