“浙江好稻米”金奖出炉最佳食味花落绍兴

2018/11/30 10:00:54粮油市场报收藏

本报讯（记者陈莹）11月23日，由浙江省农业农村厅主办的“2018浙江好稻米‘最好吃稻米’”评选活动结果揭晓。来自绍兴市万国家庭农场的收富鳖米“香压群芳”，赢得了“最好吃稻米”称号。  

“各市农业局共推选了123个稻米产品参加这次评选。”浙江省种植业管理局粮油科副科长秦叶波告诉粮油市场报记者，参选样品由农业农村部稻米及制品检测中心进行检测，并由相关专家进行评分。  

评选分粳稻米组、籼稻米组和籼粳稻米组进行，主要依据稻米理化品质、食味品质、安全指标等方面的综合表现打分。11月20日，主办方组织专家对所有样品进行综合评分，评选出“2018浙江好稻米”十大金奖产品。  

“在11月23日的浙江省农博会上，我们现场蒸煮十大金奖产品，并请百名大众评委品尝、投票。”秦叶波介绍，最终，绍兴市万国家庭农场的收富鳖米（秀水香1号）以其浓郁的米香、晶莹剔透的外观和粘糯弹牙的口感，以24票（第二名13票）的绝对优势当选为“最好吃稻米”。  

据绍兴市万国家庭农场负责人章建国介绍，收富鳖米的品种是近年来嘉兴市农科院研发推广的“秀水香1号”。  

“这个米种植的时候是稻鳖共作的。”章建国告诉记者，他从去年开始选用优质品种，大规模试验“稻鳖共生”的种养模式。甲鱼以田里的虫、螺、草籽等为食，可帮助水稻除虫、松土，甲鱼粪便也是水稻的天然肥料。稻鳖共作的水稻，不用打农药、施化肥，生态种养，品质优秀，食味表现十分亮眼。  

“收富鳖米的市场表现非常好，每公斤能卖到20元。”章建国说，“目前主要销往绍兴本地企事业单位，有的企业一买就是好几车，甚至远在上海的客户也前来订购。”  

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