全产业链发力提升大豆产业质效———首届全国大豆产业博览会一线观察

2023/11/20 11:34:39粮油市场报收藏

新华社11月16日电 黑河43、黑农531、黑农527……走进首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会展厅，大豆品种令人目不暇接。

“这是我们培育的高产优质鲜食大豆新品种，荚绿粒大，口感软糯，营养丰富。”黑龙江省农业科学院大豆研究所植保室主任刘秀林拿起“黑农527”样品说，该品种大豆每公顷鲜荚产量可超过1.4万公斤，在产量和品质上比其他品种都有明显提升。

记者从黑龙江省农业农村厅了解到，“十三五”期间，全省共审定大豆新品种180多个，其中合农85、绥农42、黑河43等品种已成为全省主导品种进行推广种植，为提升大豆单产提供了稳定支撑。

涌动的人流、踊跃的展商、热络的接洽……本届博览会吸引来自全国29个省（区、市）的260多家大豆特色优势企业参展，集中展示大豆全产业链8大门类1400多种特色产品。展商们热情推介着当家产品，寻找商机、谋求共赢。

黑龙江是我国优质大豆生产和供给基地，常年大豆种植面积占全国40%以上，商品率达到80%以上。近年来，黑龙江在大豆育种、科学种植、延伸产业链条等方面持续发力，籽粒滚圆的大豆，成为黑土地上的“金豆豆”。

为进一步提升大豆单产，2023年黑龙江在全省1900万亩土地推广大垄密植栽培技术。“种植技术决定产量。”在展会现场，双鸭山市集贤县永胜农机合作社理事长刘明坤说，合作社种植的1.5万余亩大豆，采用大垄密植、测土配方施肥等先进技术，亩产可达400斤以上。

先进的种植模式离不开农机装备支撑。在德邦大为（佳木斯）农机有限公司展位，几位客商正在了解精量播种机的性能指标。“这款播种机操作简单，可一次完成侧深施肥、单粒播种、挤压覆土等工序。”公司总经理杨林说，这款农机的播种单粒率可达99%以上，还能实现播种粒数、作业面积等指标的实时监测。

通过开发多种大豆深加工产品，黑龙江不断延伸产业链。在一家食品公司展区，五香、烧烤、麻辣等6种口味的素肉产品吸引不少观众试吃。“我们的素肉选用本地优质大豆生产，并在加工过程中去除了豆腥味，产品蛋白质含量高，受到消费者欢迎。”公司销售部长李杰说，做足大豆文章，他们还开发出了素肉辣椒酱等产品。

黑龙江还通过产区布局加工企业，加速农产品就地加工转化。“这都是我们用今年新季大豆加工的食用油，大豆品质好，榨出的食用油也味道香浓。”黑龙江立呈大豆蛋白有限公司董事长施展说，公司所在的集贤县大豆种植面积35万余亩，以本地大豆为原材料，公司开发了13款产品，将大豆“吃干榨净”，推动当地大豆产业提质升级。

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