大宋农业：青藏高原献给百姓舌尖的哈达

2018/9/10 10:49:00胡增民收藏

（本报讯 记者胡增民）依托青藏高原独特的物种资源，大宋农业倡导多元化特色农业，特别是菜籽油加工力求做到“极致”，每一滴油都是青藏高原献给老百姓舌尖上的哈达。  

“依托青藏高原独特的物种资源，大宋农业倡导多元化特色农业，特别是菜籽油加工力求做到‘极致’，每一滴油都是青藏高原献给老百姓舌尖上的哈达。”8月15日，在蓝天白云、气候凉爽的青海西宁市湟中县，青海大宋农业科技股份有限公司董事长宋科告诉粮油市场报记者。  

打造青藏高原农业新名片  

青海大宋农业科技股份有限公司于2013年8月7日成立，位于湟中县多巴新城，注册资金1.6亿元。该公司建设的年产21万吨油菜籽深加工及配套项目（其中年加工15万吨双低油菜籽、4.5万吨浓香油菜籽、1.5万吨油菜籽脱皮冷榨精加工），为青海最大，在西北地区也屈指可数。  

据宋科介绍，青藏高原高海拔、无污染、日照长、昼夜温差大，得天独厚的气候条件，是大宋农业最大的优势之一。公司引进了先进、科学的生产模式，在贵南建成国内惟一成规模的有机油菜籽种植基地，造就了有机生态的青海菜籽。  

青海是全国春菜籽重要产区之一，种植历史悠久，被誉为中国最美花海的门源县一年只种一季农作物，也正是因为这一种植特性，使其产出的菜籽油香味独特，浓郁纯正，闻名全国。  

“青藏高原因其独特的自然条件，油菜籽产量较低，亩产量在200斤左右，但是出油率高，无污染、绿色、环保、有机的生长环境使得高原油菜籽弥足珍贵。”宋科如是说。  

每瓶油都可追溯到源头  

“要做有良心的企业，大宋农业菜籽油采用纯物理的压榨工艺，成品中不添加任何添加剂。”宋科说，青海菜籽油犹如酿酒行业中的“老酒”香味浓郁，常常被一些厂家用来调配其他产地菜籽油，而大宋农业每瓶菜籽油都可追溯到源头，不掺杂任何其他油品。  

工欲善其事，必先利其器。该公司引进了德国进口的GEA品牌离心机、GEKA品牌高压蒸汽锅炉、Korting品牌冷冻真空系统、德国斯凯特冷榨榨油机等，采用了国内顶级水平的预炒、炒籽、压榨工艺，选用了国内最为先进的全冠吹瓶机和建邦机械的旋转称重吹瓶机，并配备了机器人码垛系统。  

大宋农业总经理牛中原告诉记者，公司已建成400多平方的现代化化验室，拥有“岛津的气相”“福斯的近红外”“进口的罗维鹏”等先进检测设备，为产品质量保驾护航。  

该公司采用“公司+基地+农户”的模式，与省内各大油菜籽种植农场、专业合作社、农户签订油菜籽收购合同，建立油菜籽种植基地约30万亩。针对贫困农户建档立卡，与种植基地农户签订收购订单并提供技术指导。同时对贫困户种植的油菜籽，公司以高于市场价的价格进行保护性收购，使农户从中得到实惠。  

“融入一带一路战略机遇，促进现代农业企业建设。”牛中原说，公司通过并购MEZ—阿尔泰粮油公司对俄罗斯当地菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油进行加工、销售，同时对俄罗斯油菜籽、小麦等农副产品开展更深层次的合作，从而实现青海省粮油进出口贸易的多元化发展。  

发力多元化特色农业  

宋科深情地告诉记者，10年前从北京回到青海老家，就是想用自己的心血和智慧，把青藏高原菜籽油以及农产品推出去，走向全国，作为献给老百姓舌尖上的哈达。  

结合独特的高原气候，采用半农半牧的原始种植方式，该公司精心培育出富含优质蛋白质的藜麦、燕麦、青稞、蕨麻等蕴含了天地灵气的“大宋天粮”。“大宋天粮”品牌是公司继油脂产品后，全力推出的青海特色小杂粮系列产品。  

在多元发展方面，宋科表示，公司走上了“生态农业+旅游”之路。整合青藏高原特色农牧产品，如牛羊肉、藜麦、高寒燕麦、青稞、蕨麻等，与大宋农业菜籽油组合销售；通过观光原生态的种植基地、参观厂区无菌高科技生产流水线等方式，让游客身临其境地了解产品的质量，放心食用。  

大宋农业在前进的路上得到了各级政府的支持。公司被列为青海省产业化扶贫龙头企业、青海省重点项目、西宁市科技型企业等。  

宋科和他的大宋农业有“青海”般的胸怀，提出愿以优惠的条件与国内知名企业合作，共谋发展，也欢迎有志之士加盟大宋农业，在“大美青海”安家落户。  

采访结束后，大宋农业的团队特意要记者写上两句话：一是要感谢青海省各级政府给予企业的支持；二是要感谢益海嘉里集团和行业内知名油脂企业对大宋农业的支持和帮助。  

本文刊登于2018年9月8日粮油市场报B02版

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