印遇龙:地方猪种质创新是突破产业化困境的关键

2021/10/21 14:52:51粮油市场报网收藏

“我国种猪引进品种市场占有率高，核心种猪长期依赖进口，国产种猪生产水平落后于发达国家，尚未形成有竞争优势的自主培育猪种，地方猪优秀种质资源没有得以充分利用。”在2021中国农牧产业（衍生品）大会生猪论坛暨首届中国生猪交易大会上，中国工程院院士印遇龙指出，地方猪种质创新，平衡好优质与高效的关系，是突破地方猪种保护和产业化困境的关键所在。

印遇龙从我国养猪业发展现状、品种鉴定及遗传信息挖掘、地方猪育种关键技术及应用三个方面进行了精彩的演讲。他说，作为人们主要的动物蛋白来源，猪肉是重要和敏感的民生产品，生猪养殖在我国农业产业中占有非常重要的地位。目前，我国生猪产值1.3万亿元，占农业总产值12%；生猪出栏6.89亿头，占世界出栏总量54%；猪肉产量5340万吨，消费量占肉类总量66%。

我国有76个地方猪品种,占世界地方猪品种总数的14%，占亚洲地方猪品种总数的33.2%，有26个培育品种，6个引进品种。在华中、华南地区，地方猪品种尤为丰富，并且各品种具有独特的种质特性。金华猪、太湖猪、荣昌猪、八眉猪、宁乡猪、陆川猪、淮猪、东北民猪并称“中国八大名猪”。

谈到地方猪种质创新必要性时，印遇龙说，我国地方猪种质优良，是保障优质猪业可持续发展的战略性资源，开展地方猪种资源保护与优化利用研究，形势紧迫、意义重大；引进品种数量增加，地方猪品种数量急剧减少，85%的地方猪种群体数量明显下降，地方猪保种问题严峻；我国地方猪种肉质优良、抗逆性强等优点突出，但受生长慢、瘦肉率和饲料转换率低等劣势制约，地方猪有效保护和产业化生产受限。随着生活水平的提高，消费者对猪肉的需求由“量”向“质”转变，培育既含中国地方猪血统又含国外瘦肉猪血统的地方猪种，市场前景广阔。

印遇龙强调，种业是国家战略性、基础性核心产业。畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%，只有依靠种猪种业的自主创新，加速生猪品种(品系)培育，才能促进地方猪产业健康稳定发展，提升畜牧业的核心竞争力。

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