敲门中国市场：美国大米卖点何在

2017/7/31 16:06:45粮油市场报收藏

经过中美双方多轮磋商，2017年7月19日首轮中美全面经济对话在华盛顿举行期间，中国质检总局与美国农业部代表签署了《关于美国输华大米植物卫生要求议定书》，这标志着中美双方就美国大米输华的检验检疫要求达成了一致。  

经过长达十多年的谈判，美国首次获准可对华出口大米，这无疑是国际大米市场的一个重磅消息，未来大米贸易格局或被重构。  

美国时间7月20日，美国农业部在官网登出媒体公告，宣布中美双方签署“历史性协议”，为美国大米入华提供市场渠道。美国农业部秘书帕度更在公告中表示：“今天对美国农业，尤其是大米种植者和加工商而言，是个大日子。中国市场在当下已经有着很好的机会，未来的市场空间和潜力更是不可估量。”现阶段，国际大米出口市场的竞争已经白热化，而在对中国这个最大的稻米消费国的争夺上，美国的参与，又将如何搅局？蛋糕就是那么大，在分配上，或将有较大的变动，不过短期内原有格局不容易被打破。  

实际上，美国大米在进军中国市场之前，已成功进驻其邻国韩国和日本，成为又一个“向爱斯基摩人推销冰块的范例”。不过，当前美国想复制其在日本和韩国的成功经验，仍然较为困难。一方面，尽管美国大米相对中国有一定的价格优势，但同一品种的FOB价却高于邻近的泰国。考虑到运费和实际进入市场难度的影响，美国大米的价格优势会稀释很多。另一方面，如果要开拓中国的高端市场，出售包装大米，填补高端、小众的需求，也面临着非常激烈的竞争。不仅是泰国香米、日本越光米等老牌进口高端大米已经占据了一定的市场份额，近年我国一些有特色、品质优良的大米产区以及有实力的粮油加工企业，也正纷纷推出高端大米，如五常大米、盘锦大米等。国内外商家针对中国高端大米市场的争夺战已经打响。  

不过，美国农业的整体竞争力很强，美国大米要打开中国市场，还是有一定实力的。  

首先，美国稻米的单产高，品质良好。美国水稻栽培始于17世纪，只有300多年历史，但水稻育种颇有成就。令人瞩目的是，在主要出口国中，美国是全球水稻单产较高的国家，达到6吨/公顷左右，在多数年份比中国略高。  

美国主产区气候适宜，水土优越，生产技术现代化水准高，而且美国的稻农享有高额国家补贴和优惠政策，这些因素都有利于稻米生产。但在美国水稻增产因素中，来自品种的因素占46%，而来自播种、管理等方面的因素则占了54%。  

由于对稻米品质的高度重视，大部分美国稻米米质优异，碾磨品质好、外观漂亮，非常适合食米地区人们的爱好，在国际稻米市场上很有竞争力。  

其次，美国各种农业协会相当给力。  

美国人要把大米卖给中国这个拥有几千年稻米文化的国家，无异于要把“火锅卖给四川人”，把“老火汤卖给广东人”了。显然，没有两把刷子是不行的。美国农业的市场化程度很高，国际需求就是农业的指挥棒。都说“谁控制了粮食，谁就控制了世界”，但当前，中国吃货们的“胃”，时常控制着美国农产品的“位”———大豆对中国出口有增无减，玉米、高粱等品种也对中国形成价格优势；加州等产区也因应中国需求种起了苜蓿。  

面对中国市场，美国农民能否提供适销对路的产品呢？我们拭目以待。  

毕竟，更多人为我们的需求操心，对中国来说并非坏事。只是，泰国、越南、巴基斯坦等国家要加把劲喽。  

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