【青海大垚】打造中西部地区青稞产业“托拉斯”

2019/11/28 16:50:59张建光收藏

青稞米、青稞挂面、青稞饼、青稞酒……在青海省西宁市的各大商超，青稞这一具有高原特色的深加工产品随处可见。种类丰富、价格“亲民”的青稞产品不仅是外地游客必带的土特产，也是当地居民逢年过节走亲访友的伴手礼。

“青稞是我国青藏高原及周边农牧民主要的粮食作物之一。随着人们对健康养生的日益重视，具有丰富营养价值和突出医药保健作用的青稞，市场发展前景巨大。”青海大垚生态农业科技发展有限公司相关负责人表示。

青海大垚是一家专业从事青稞种植、加工、销售和食品研发的新兴企业，现有5000吨仓库1栋，有20亩工业建设用地，青稞、藜麦、燕麦综合生产线1条，以及其他食品加工生产线3条。

重基地扩规模

2018年，青海省明确提出做大做强青稞产业，并启动实施《牦牛青稞产业发展三年行动计划》等，旨在利用资源禀赋，提升青稞综合价值，加快青稞产业化进程。

青海大垚紧抓政策契机，按照生产“健康、绿色、有机”产品的目标，加快流转新开发土地，大力推进规模化、科学化种植。截至2019年9月，该公司实现青稞种植面积4.2857万亩。其中订单种植1.7万亩（股权合作1857亩，流转土地4.2万亩，新增意向性流转土地4万亩，2020年计划实现12万亩规模化种植面积）。

在标准化种植方面，青海大垚致力实现增收、增值，推动传统农业从追求高产向优质高效迈进，完成《“青稞耕地土壤改良”建设项目可行性研究报告》，实施耕地“环境因子检验、检测”、现场样品采集、土壤分析和水质分析测试等工作，并开展了《青海省青稞种植技术基础设施标准》《青海省青稞种植技术检验检疫标准》《青海省青稞种植技术投入品管理标准》编制工作。

为推进“中国好粮油”项目顺利实施，青海大垚筹建成立都兰陶粮农牧科技开发有限公司、青海稞天下农业科技开发有限公司、湖南青垚生态农业科技发展有限公司，3个全资子公司和西宁分公司，强化种植基地管控，严控标准化生产加工，加强品牌宣传和产品推广，推动核心区域产后服务中心建设，解决了距离公司远、管控难度大的问题。

强品质树形象

青海大垚按照“内强品质、外塑形象”的要求，坚持在产品质量上上台阶、树口碑、促发展，高度重视知识产权保护，强化宣传推广，提升品牌价值。一是严格执行标准化生产。从瑞士布勒公司引进1万吨青稞米生产线，购置76台（套）生产设备，形成了年产青稞米1万吨、藜麦3000吨、燕麦4000吨的能力。

二是产品研发推进有力。加强与科研单位联系合作，先后与天津科技大学、青海大学农林科学院签订了战略合作协议，加快推进产品研发进度，取得了蚕豆青稞酱、青稞蚕豆挂面、青稞谷物饮料、青稞营养面包4个发明专利和成果使用权；与4家企业达成了青稞藜麦粥、青稞代餐粉、黑青稞系列食品、3000吨青稞面粉和青稞醋、青稞系列酱、青稞豆糊等产品合作开发意向。

三是品牌推广及保护工作开展有序。围绕青稞全产业链及青稞特色文化，设计注册了“大垚”“稞天下”商标；设计完成青稞米、藜麦米、燕麦系列产品的20余种包装设计；制定《青海大垚“品牌战略规划”方案》，明确了全产业链产品布局、品牌矩阵构建、品牌可行性实施方案分析、品牌理念搭建、品牌形象建立方针等内容；制作完成了企业文化宣传片和青稞主食体验店、湖南40个超市专柜建设等工作。

质量是企业发展之基。青海大垚坚持把产品质量作为核心竞争力，稳步推进信息追溯体系建设，做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、责任可追究，实现青稞产品从农田到餐桌全产业链跟踪、记录，并可利用跟踪记录的信息追溯到每一件食品在供应链中所处的具体位置，保障了消费者对产品质量的知情权，让消费者买得放心、吃得安心。

“今后，我们将通过‘企业+基地+合作社+农户’的方式，扩大青稞种植基地规模，强化品牌宣传，建立从生产到深加工的青稞产业发展链条，打造中西部地区青稞产业的‘托拉斯’，实现一二三产业的深度融合。”青海大垚上述负责人说。

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