创新大豆产品应用价值链，打造中美农业合作新高地

2024/12/20 15:31:19胡增民收藏

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本报记者胡增民

12月17日，2024中美大豆产品应用价值链创新大会在郑州召开，来自中美两国的200多名业界代表参加。会议期间，粮油市场报记者专门采访了美国大豆协会董事谢非、美国大豆基金会董事巴霆、美国大豆出口协会大中华区首席代表张晓平。

谈合作，两国大豆产业深化合作有成功经验和基础

粮油市场报：谢非董事，你自 2016 年以来一直担任美国大豆协会董事会成员，你如何评价目前中美大豆产业之间的合作？

谢非：中美大豆产品应用价值链创新中心（SIC）就是一个很好的例子，基于42年中美大豆产业合作的经验和成功基础之上建立的创新中心，就是给中美两国大豆产业的深化合作创造了更好的平台和机会。

粮油市场报：特朗普总统执政后对中美大豆产业的合作有什么影响？

谢非：大豆是非常重要的第一大农产品出口产品，对中美贸易非常重要。我们在疫情前一个月刚达成了中美经贸第一阶段的协议，但是疫情马上开始了，所以焦点也弱化了，也没有继续执行下去。我希望双方能回到中美经贸第一阶段的协议，就是完成这个初衷。

自上一次签订第一阶段贸易协定之后，美国本身有了一些新的架构企业出现。这些加工企业用新的产能，取代了一些过时的、效率低下的老旧设备。这些更新主要是驱动生物柴油、生物燃料的项目，有更多的再生柴油、再生能源进入到能源领域，包括航空煤油、铁路燃油，包括我们自己家拖拉机要用的生物柴油，还有驳船等方面。这样，会使得更多的大豆在美国加工。

随着像我们家和其它农场种植大豆的单产不断提升，要供给像中国买大豆过来自己压榨的国家，也是有足够的供应能力。随着美国国内出现的产业变化，会使美国豆粕具有竞争优势，有越来越多的豆粕会供应出口市场。从我们州来讲，伊利诺伊州在过去这么多年，整体来讲出口占整个生产量的25%，全国的20%，所以我们还是依赖出口市场的。

聊耕作，自然禀赋和“三耕”降本构成生产核心竞争力

粮油市场报：谢非董事，用中国话说你的家庭农场“风生水起”，请问主要核心竞争力是什么？

谢非：首先是有自然条件的优势，就是土壤、河流，以及比较完善覆盖的交通网络，还有科技、技术的创新，其时巴西、阿根廷的竞争对手也在追赶我们。我现在是第四代，也在培养第五代，去学相关农业方面的知识、传承等等。

粮油市场报：巴霆董事，请分享一下你经营家庭农场的“经营之道”？

巴霆：我自己的农场进行免耕有超过30年了，条耕是从1998年开始，覆盖作物种植10年了，可以说比较有经验了。

刚介绍的三种耕作方式，对我们来讲是极大的减少了投入。与不使用“三耕”技术的农场相比，农田的田间成本要降低50%，这个就是核心竞争力。再加上我们使用了生物技术技改的作物种子（转基因种子），可以应对不同的除草剂，这样能够保证作物产量，也减少了对除杂草工作的投入，进一步提升了竞争力。

三种方式都可以让田间少打扰，田间里头的一些有效物质的残留也不会流出浪费掉，这也是节省成本的。另外，全球定位系统GPS的应用，也能够非常精准地了解农产品每一块田地的肥力情形。依据田里的肥力，然后再按照需要去准备化肥进行施肥，进一步降低了整个生产的成本，这也是竞争的优势之一。

话运作，用高水平的对外开放打造中美农业合作新高地

粮油市场报：巴霆董事，请评价这次中美大豆产品应用价值链创新大会？

巴霆：创新大会非常的棒，这么一个好的平台展示我们的合作成果，一起分享共同的先进的理念和技术。作为美国大豆出口协会，在中国，在世界其他地方也是一样的，通过建立这样一种良好的关系，展示一些创新的理念和方法，包括近红外的测量技术，实际上这就是我们的精准营养，让我们的终端用户能用一些现代的手段知道我们所采购的大豆中的营养水平，这样能更好地认识美国大豆产品本身内在的价值。这是一个非常重要的领域，我们通过这样一个创新大会把这样一个信息、一个技术能跟大家分享，就是精准营养的概念和手段。

特别想说的是，每次想到中国，我们就想到大豆，我们知道中国有几千年大豆种植的历史，也向世界传授了种植大豆的经验，所以作为美国大豆种植者，我自己也感到很自豪，我种的大豆来自于中国，但是又回归到了中国。

粮油市场报：张首席，请简要评价下2024年中美大豆产品应用价值链的创新工作？

张晓平：这一次中美大豆产品应用价值链创新大会是我们的年度盛会。过去一年，中美大豆产品应用价值链在创新方面做了很多，其中就包括了创新培训、创新示范、创新推广三个主要的领域。

三个领域在2024年几乎是齐头并进，并取得了满意的成果。特别是在创新培训方面，其涉及面是全国，引起了各级政府包括行业协会、龙头企业的关注、青睐和参与，正在逐渐体现它对中国大豆产业的价值，也体现了美国大豆产业发展的价值。譬如我们美国总部的领导也是一趟趟地来到河南，和合作伙伴一起沟通、交流、探讨怎么样把我们的创新工作，真正地做到为高水平的对外开放和高质量发展打造一个中美农业合作的新高地。而且，这样一个新高地一定是经得起市场检验的一个新高地。

所以说，让我们这样一个合作能够产生实际的意义，推动整个产业的发展，包括畜禽养殖、水产养殖、饲料的生产、大豆食品、大豆的油脂加工等领域，这就是我们在2024年的工作所产生的价值。（原文将刊登于2024年12月21日粮油市场报A02版）

责任编辑：王博