割苇种稻育出希望之苗

2017/8/23 15:31:02粮油市场报收藏

□辽宁于忠民
    100多年前的盘锦地多人少，到处是盐碱荒滩。经过多年的开发，水田面积不断扩大。规模最大的从1968年开始，大批省内大城市的知青来到盘锦，开垦荒地割苇种稻。那时的水田劳作几乎全靠手工。
    
地窖催芽
    1972年冬，我下乡到了盘锦，这才发现水田与旱田的耕作方式完全不同。旱田是直接将种子播到地里，然后全凭自然降雨，基本上是靠天吃饭。而水田因稻子生长的特点，需要先在苗床播种育苗，然后将秧苗插到水田里，整个生长过程要靠上、下水来控制。因种稻离不开水，故而人要常年与泥水打交道，其辛劳程度可想而知。
    那时，每年开春小队都要挖一个很大的地窖。在东北，一般挖地窖是为了储藏白菜、萝卜等越冬的蔬菜，而盘锦的盐碱地不长蔬菜，从而省却了地窖储菜。
    地窖真正的用途是用来催芽。
    我们队用的稻种叫“辽耕一号”，是对以前所用稻种进行改良的新品种，种植历史只有几年，适宜在这样的气候和土壤条件下生长，每年从大洼县城拉来。
    有一次我同一位知青揭开地上的入口下到里面，但见窖内立了很多大缸，纵横交错足有几十口。地窖中央立着的站炉子，被煤块烧得通红。
    外面冷风冻骨，而窖内却湿热如夏。
    水稻种浸入大缸中，通过站炉子来调节窖内的温度，一般温度控制在20多度。里面住着一名知青，每隔一段时间，要用锹将缸里的稻种翻一遍。
    我们去时，他正干得大汗淋漓。地窖里异常潮湿，不时有水珠滴到我身上。床铺蒙着的塑料布上，竟布满密密的水珠。他告诉我，一直到浸泡的稻种露出小芽，任务才算完成。
    
镪黑土挖苗床
    大部分知青每天的任务是带上铁锹，挑着土篮来到几里地外的上水渠去镪黑土。那上水渠秋天早已完成了对水田的灌溉作用，经过排放已基本无水。再经过一冬，沟底的淤泥在风吹日晒下早已干枯成黑色的细土。
    这黑土富含农作物生长所需的养分，是育苗时最佳的覆盖土。春天风大，挑着盛满黑土的篮子常被刮得左右晃荡，浑身上下粘满黑土。就这样一担担挑到地里，堆成一个个小山包似的土堆留待育苗时用。
    然后，我们在地里挖成一个个条状的苗床。转眼到了4月份，在地窖里浸泡的稻种已露出小芽。大家套上农田靴全都来到地里。那时根据农作生长和耕作的不同阶段，将育苗、插秧、除草、收割、脱谷等分为几个大会战。而育苗大会战是全年农活开始的第一仗，全员套上水靴齐上阵。那阵式如同上战场，气势蔚为壮观。
    
育苗大会战
    队里将出芽的稻种装入麻袋，用马车运到地里的苗床旁。队长将各道工序落实到人头。有人挎着盛满稻种的篮子，顺着苗床旁开出的沟边，边走边将稻种似天女散花般均匀地撒在苗床上，紧跟着一人手持笤帚将撒在苗床上的稻种拍进土里，另有人挎着土篮将黑土撒上约一公分厚，彻底覆盖了稻种。再由两    人将弯成弓形的竹坯子插入土里。
    最后由两人拽着长长的塑料布在竹坯子上滑过，将整个苗床覆盖。再用木板沿周将塑料布插进土里，这才完成了一个苗床的育苗程序。接着按照上面的程序再进到下一个苗床，重复同样的工作。为了防止塑料布被风吹开，还要在苗床周围立起苇子编的栅栏。
    记得有一次，突然大风骤起，我们刚立起的苇栅栏瞬间被刮倒了，重新立起又被刮倒，反复了几次仍无效果。我们一时来了情绪，在栅栏旁立起一道人墙抵住苇子，迅速将栅栏深埋，才勉强立住，而脸和手都被苇子刮出了一道道血印。
    经过十来天的奋战，终于完成了育苗大会战。
    又过了些日子，透过蒙着的塑料布可见一棵棵绿苗从苗床的土里钻出。几天后原本光秃秃、黑黢黢的苗床已是绿意盈盈。为了促进小苗生长，每隔几日要掀开塑料布进行通风，晚上再盖上埋好。
    转眼到了5月，上、下水沟钻出的芦苇伸展着嫩绿的苇叶。苗床里的秧苗齐刷刷长到半拃多长，这些绿盈盈的秧苗就要离开温暖滋润、遮风避雨的苗床，被移植到广阔的大地，去见世面。嫩绿的秧苗将带着人们的希翼，在大自然中栉风沐雨，从此开始艰辛的成长之路。

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