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解决农产品上行难不能操之过急

2017/8/29 15:03:30粮油市场报收藏

2018中国粮食市场发展报告

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今年中央一号文件明确提出要推进农村电商发展。农村电商的核心是打通农产品进城、工业品下乡的双向物流,形成物流、信息流、资金流的有机循环。然而,工业品下乡易,农产品上行难,这是当前农村电商产业发展中普遍存在的一个问题,造成这个问题的因素很复杂,因此解决起来不能操之过急,要抓住关键,逐一突破。  

为什么工业品下乡易?是因为工业品生产过程中必须要考虑几个问题:标准化、商品化、耐储存、易运输。而农产品呢?几样都是短板。因此要解决农产品上行难,其中的关键就是要比照工业品生产,考虑如何将农产品标准化、商品化,并作适当加工使之耐储存、易运输。  

农产品生产标准化,就必须实行生产方式的转变。作为农业大国,中国的农业从古发展至今,也经历了很多变迁和改革,但目前的生产水平依然没有达到先进的地步。过去以家庭为单位的分散经营显然难以实现标准化,必须以新型经营主体牵头实施规模经营,并严格按一定标准生产。  

农产品的商品化,是指对农产品进行的一系列维持和提高品质,实现产品增值,发挥最大使用价值的过程。要使农产品商品化,那就要做到按照市场需求指导生产,尤其是要找准消费者的消费观念和价值取向。这就要对原始产品进行适当包装和加工,因此需要相应服务业和加工业配套。 

这一点又是关键中的关键,只有变成了商品才能销售、才具有市场,无论是靠传统的销售模式,还是电子商务销售模式,产品变商品,才算走出了占有市场的第一步。  

耐储存和易运输,同样指向了农产品包装服务业和农产品加工业的必要和重要。当前绝大多数地方农业正处于由传统向现代转型升级的过程中,农产品包装服务业和农产品加工业也还处于大力发展的阶段,因此农产品生产标准化程度不高、商品化不够是正常现象。  

这需要一个过程,好在一些地方已经清醒地认识到了这一点。四川省政府办公厅日前印发《关于加快农产品加工业发展的实施意见》,提出到2022年,全省农产品加工业总产值和主营收入均要达2万亿,增速保持10%以上,使农产品加工率达到60%,值得其他地方借鉴。  

另外,要解决农村电商发展中农产品上行难的问题,政府也要在电商平台和物流企业的整合上主动作为。四川省平昌县为了打破各电商平台各自为阵、各物流企业千军万马的现状,由国资企业出面建立一个整合性的大平台的做法也值得参考。(李传君)


责任编辑:wuyang

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