粮油行业产品追溯认证与信息技术应用在西安研讨

2019/12/20 14:47:17胡增民收藏

粮油市场报讯（记者胡增民）为了适应粮油加工业作为传统产业如何学习利用好信息技术的发展成就，在高质量发展，转型升级中拥抱发展浪潮显得尤为迫切的新形势。12月20日，产品追溯认证与信息技术在粮油行业应用研讨会在陕西西安召开。

本次研讨会以应用信息技术促进粮油传统行业高质量升级为主题。围绕追溯体系与认证认可活动发展现状，食用油质量安全分析与追溯管理及未来10年中国粮油工业发展展望等方面进行广泛了交流。

中粮工科（西安）国际工程有限公司副总经理曹万新在致词时说，信息技术是人类的第三次工业革命，正在迅猛发展，深刻影响着人类生活的各个方面。追溯体系建设和认证是信息技术在粮油领域应用的集中体现！其对粮油产品的质量安全，新媒体销售，企业的品牌建设，产品信息传播都将发挥异军突起的作用。

中粮工科（西安）国际工程有限公司总经理助理史宣明等先后做《未来10年（21世纪20年代）中国粮油工业发展展望》、《追溯体系与认证认可活动发展现状》、《中国追溯认证平台产品功能介绍》、《食用油质量安全分析与追溯管理》专题报告。

当天下午，参会代表赴渭南长安花公司参观追溯系统，长安花粮油股份有限公司隶属于陕西石羊集团，集团创建于1992年，拥有27年食用油专业制油历史，集团亦先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、"中国轻工业食品行业五十强企业“（第16名）、“中国食用油加工企业50强”，连续多年位居陕西农业企业第一位，陕西食品企业第一位。陕西石羊集团旗下的长安花粮油高起点打造，率先建立了追溯体系实现了高质量控制，高水平运行。

会议由《中国油脂》杂志社、中粮工科（西安）国际工程有限公司（原西安中粮工程研究设计院有限公司、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院）主办，来自中粮集团、益海嘉里、九三集团、佳格投资、开封龙大、青岛长生、陕西粮农、内蒙古伊泰等大型粮油企业、宁夏六盘珍坊等小品种油厂及陕西科技大学等陕西部分高校的代表近百人参加了此次会议。

粮油市场报记者获悉，中国追溯认证平台是由国家有关机构备案的从事追溯体系建设和认证的专业机构。食用粮油追溯系统利用物联网技术、自动控制技术、自动识别技术和专业的工具，以二维码为载体，赋予每一件产品带有防伪标识的二维码，从而实现一物一码，对食用粮油的种植、原料加工、生产、仓储、物流运输、经销、销售、消费环节进行数据采集和追踪，做到窜货预警可提醒，防伪控价，实现对食用粮油的全程追踪和全生命周期管理。

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