杂粮杂豆供应量增加专家：实现就地增值

2017/6/15 9:51:12匿名收藏

分享到

2018中国粮食市场发展报告

￥52.00

为了解我国葵花籽、花生、绿豆、黑豆、豌豆、红小豆、芸豆、高粱、大麦、荞麦、谷子、春小麦、青贮玉米等农作物2017年的市场走势，2016年底，农业部组织有关专家，对以上农作物主产区———黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、河北、宁夏、甘肃、河南、山东等省份进行了调研。

调研结果显示，2016年13个调研作物全国种植面积约16943万亩，较2015年增544万亩，增幅3.32%；总产量约9164万吨，增幅27.33%。全国总需求量呈微幅增加态势。预计2017年除了葵花籽和豌豆外，其他作物种植面积均会有所增加，总体产量也将呈现上升趋势。受新季度供应量增加影响，调研范围内13个品种中，70%的品种市场价格处于下滑预期。

杂粮杂豆种植面积增加价格涨跌各半

受近几年售粮价格和种植收益相对较高影响，所调研的13个品种种植面积多有所增加，其中高粱、荞麦、绿豆、红小豆、黑豆、花生、葵花籽、青贮玉米同比增加，谷子、大麦、春小麦、芸豆、豌豆种植面积同比减少。市场价格方面，2016年涨跌品种数量各占50%，上涨的品种中，涨幅较明显的有谷子、芸豆，幅度均在30%以上；下跌的品种中，跌幅较明显的有红小豆、荞麦、葵花籽、绿豆、黑豆，跌幅均在10%以上。

受种植习惯及区域性品种优势影响，2017年农户对部分品种种植积极性较高，但个别品种存在下滑预期。预计新产季杂粮杂豆总体供应量处于上升通道。但由于需求增长预期乏力，多数品种市场价格将无法维持高位，因此收益将受限，大麦、荞麦、花生、葵花籽的预期收益谨慎乐观。

谷子产量上升葵花籽收益预计好转

根据农户种植意向反馈和结合历年种植经验，预计新产季高粱、谷子、荞麦、春小麦种植面积及产量将小幅增加。预计2017年谷子产量出现明显上升，初步预估大约增加两成。从价格方面来看，预计2017年荞麦、大麦价格有所上涨，但幅度有限，其他品种价格将维持相对平稳或下滑状态。新季度高粱、大麦市场受进口货源影响较2016年将减弱。

红小豆、绿豆作为主要流通品种，由于比较收益相对较好，农户种植意向仍较强，预计上述两个品种2017年种植面积增加的可能性较大，同时市场价格预期将继续低迷。

2016年葵花籽质量差，存在滞销现象，此将导致新产季部分农户的种植积极性下降，预计降幅在5%~20%。随着供应量下降，新产季葵花籽价格将摆脱疲弱走势，出现反弹契机。花生市场保持相对稳定，价格上行空间受限。

亟待行业规范“小、杂、散、乱”现状

“小、杂、散、乱”是目前我国杂粮杂豆产业的突出特点，行业内难以形成有序的引导。

通过调研反馈，调研组专家建议，部分品种行业标准不规范，当地政府应联合行业专业机构，对于如高粱等品种统一新的行业标准及质量检查监测标准；做好杂粮杂豆品种消费升级的引导，促进杂粮杂豆“就地增值”，延伸产业链加工链条；加强部分作物进口货源的监控力度，通过“定向企业、定向来源国、定向用途”方面进行监控，以进一步降低进口货源对于国内市场的冲击。

此外，国家主粮政策与区域性小杂粮杂豆政策进行对接，地方政府从特色产业、订单帮扶、土地入股、折股量化等运营模式方面进行引导，解决农户种植盲目性的问题；加强信息化指导，通过网站、手机短信、APP、广播等方式助农户及时了解市场动态，引导农户安排生产种植。

责任编辑：songhl