聚焦淮安大米：农业特产变身城市名片

2017/6/13 16:39:00匿名收藏

近年来，江苏省淮安市高度重视稻米产业发展和淮安大米品牌建设，淮安大米的品牌知名度和影响力在全国不断提升，从农业特产变为淮安的城市名片。

    

6月5日，在深圳举行的淮安大米·盱眙龙虾米推介会上，包装精美、芳香扑鼻的淮安大米引得粤商驻足品鉴，多家客商于现场签订产销合作协议。近年来，江苏省淮安市高度重视稻米产业发展和淮安大米品牌建设，在市委市政府的大力支持和粮食局的积极组织推动下，淮安大米的品牌知名度和影响力在全国不断提升，从农业特产变为淮安的城市名片。

    

模式创新：创建优势实体随着市场变化和竞争的加剧，淮安的稻米产业也出现恶性竞争损害品牌形象的现象，品牌发展也一时陷入瓶颈。从去年开始，淮安粮食部门从以下几方面入手，着力打造紧密融合的高品质稻米产业链。

    

模式创建下工夫。确定了“三链融合，六点统一”的发展思路，即在全产业链的基础上，融入价值链、品牌链，积极推进“统一良种、统一种植、统一收储、统一质量、统一包装、统一宣传”工作，并组建“淮安大米产业联盟”，为联盟企业共创机遇。在这种独创模式下，淮安将品牌意识真正融入了稻米产业的每个环节，形成高品质全产业链。

    

企业培育下工夫。据了解，淮安有150多家参差不齐的加工企业，组织化程度低，小、散、乱的经营状况很多。淮安市政府和粮食部门以优质大米加工企业为切入点，从中考察选取了一批拥有资金、市场和管理优势的企业，给予政策扶持和重点培育。截至目前，在“淮安大米产业联盟”的32家企业中，加工企业数量已达20家。培育企业每年均有严格考核，不达标则会被淘汰。

    

淮安市委市政府高度重视稻米产业，每年对优质稻米产业安排不少于1000万的财政支持。近阶段，粮食部门一方面会与国内外大粮商合作，由龙头企业带动产业发展，另一方面，继续培育本地中小企业，扶持有实力的企业和有产品特色的企业。

    

载体打造下工夫。据介绍，作为产业中最大的载体，优质稻米的种植基地是稳定、连续、优质的粮源保障，务必加快种植基地的建设步伐，今年计划建设优质稻米基地50万亩。通过加工企业与国有粮库的合作，有效利用了仓储载体优势，解决了民营企业单独融资难的问题，降低了中小企业的资金风险。目前，正在市场终端打造品牌直销店，未来将建设一批社区店，解决产品到餐桌的“最后一公里”问题。

    

其中，南京地区的配送中心已建成，今年预计有十多家直销店开业。

    

创意宣传：品牌深入人心面对淮安大米品牌定位不清的问题，经过与多位营销专家研讨，将淮安大米定位为“现代稻米产业领头雁”，并提出“好土、好水、好味稻”的卖点，将淮安得天独厚的自然环境和稻米的韧劲口感巧妙融合。还针对不同人群喜好，设计开发了24个系列63种包装。

    

去年10月，淮安市政府、市粮食局第一次以市为单位，独立组织专场推介会，带着淮安大米走进中山，销区的口碑和政府的支持，使得这种产销衔接非常受欢迎。不久后的杭州推介会也收到了热烈反响。淮安市粮食局局长胡长青感叹，很多宣传模式都是全新的尝试，只有勇敢迈出第一步，才能迎来新的发展机遇。比如，此次深圳行就是一次借势营销的尝试，率先将淮安大米与品牌知名度高的盱眙龙虾捆绑营销，建立淮安地区不同地理标志产品间的品牌联系，推介现场也空前火爆。据了解，淮安市粮食部门今年    还将在全国范围内开展十余次推介活动。

    

成果共享：品牌振兴城市在新的发展思路下，淮安粮食部门打通了产地销区一条链，通过产业联盟的联动运作，大力助推了企业的推广力度，吸引省内外多家企业加入。盱眙永宁粮油食品有限公司董事长表示，在广东创业的他，毫不犹豫为淮安大米品牌而加入产业联盟，在家乡斥资2000万进行大米加工技术改造，并选育推广隆平高科的优良稻种。

    

江苏淮凌工贸有限公司的一位销售经理表示，以前企业对省外的宣传没有什么门路，只能自己去找客户，看到有农展会就去参加，客商往往会因为对产品、品牌缺少了解而不信任。加入产业联盟后，由政府统一组织全国推介会，带领企业走出淮安，有了政府搭建平台的影响力，一下子就加强了客商对产品的信任，产品的品牌知名度和竞争力都明显提升。此外，在政府的统一管理下，联盟企业生产的同品牌产品，拥有同品质的质量保障，企业也不用担心恶性竞争。该经理称，加入产业联盟后，销量同比增长了约45%。

    

目前，淮安大米已销往浙江、广东、福建、上海、江苏等多个省市，年销量预计达40万吨。小小一粒米，正成为撬动产业发展的支点，淮安大米正从地方特产变为城市的新名片。

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