拾稻岁月

2023/7/13 15:02:24粮油市场报收藏

捡拾的稻穗要上交给生产队，在确保“颗粒归仓”的同时，还要确保“颗粒归公”。拾稻穗的时光和记忆可以成为历史，可以慢慢被遗忘，但尊崇劳动、敬畏自然、珍惜粮食、勤俭节约的传统却一刻也不能丢。

文学大师莫言在诺贝尔文学奖颁奖典礼上，讲述了自己母亲在大集体年代，因捡拾集体麦田里的麦穗，被驱赶和殴打的故事，令人心酸和悲伤。对于捡拾麦穗和稻穗，现在的小孩子们可能有些陌生，但对于经历过农村大集体时代的人们来说，却是非常熟悉的劳动场面。

笔者家乡是南方水稻产区，虽没有麦穗但是却有稻穗捡。捡拾稻穗，既跟粮食的重要性和紧缺性有关，又与当时的生产耕作方式息息相关。上世纪六七十年代，物资短缺，粮食更是紧张，很多人都有饿肚子的不堪经历，人们努力的意义就在于能吃饱饭。人们视粮为宝、惜粮如命，每一粒粮食都是农人的宝贝。同时，就当时的生产方式来说，稻谷收割完全靠人工，作业方式粗放，在割稻、打稻的过程中，很容易在田间地头遗落一株株稻穗。每一株稻穗上都至少有十几颗甚至二三十颗的稻粒，也许一株稻穗不起眼，但归集起来却是一笔不菲的粮食财富。所以，就催生了一项劳动：拾稻穗，生产队会安排专人负责捡拾遗漏的稻穗稻粒，确保粮食“颗粒归仓”。

当然，捡拾的稻穗稻粒不归捡拾者所有，而是要上交给生产队，在确保“颗粒归仓”的同时，还要确保“颗粒归公”。

南方双季稻产区，每年的“双抢”最辛苦最忙碌，由于当时全部是人工抢收，大人都忙着抢进度抢时节，没有空闲的人员和多余的精力，这捡拾稻穗的劳动一般就专门交给生产队里的小孩子们来做。农村“双抢”与学生们放暑假的时间几乎完美契合，刚放暑假，“双抢”也开始了，小学生们就被组织起来，通过选择后，部分孩童会被生产队选上，跟随收割作业组去稻田里捡稻穗。说实话，能被选上去拾稻穗还是蛮高兴的一件事情，因为去捡稻穗并不是无偿，生产队会临时给予捡拾稻穗的孩子们工分补助，在减少粮食损耗为集体增收的同时，又为自己的家庭作出了贡献。

捡拾稻穗次数多了，多少悟出了些门道，捡拾也就变得熟稔起来。捡拾稻穗重点是这几个地方，一是稗草丛，稻田中生长一些稗草，稗草丛中会夹杂一二株稻穗，农民割稻时往往忽略，捡拾时，就要从稗草中找出稻株来；二是泥田和稻茬上，在割稻以及稻把传送过程中容易遗落稻穗，需要仔细搜寻；三是稻谷脱粒时，稻把不齐整，个别稻穗没有完全脱粒，需要在稻草堆中再翻捡一遍。捡拾稻穗，不需要什么技艺，只要用心和专心即可。

拾稻岁月中，身心也得到了磨练。农村孩子虽说对生产劳动并不陌生，但捡拾稻穗的现场和亲身经历，还是让人产生震撼、感动和敬佩。水稻“双抢”季节，正是一年中最热的三伏天，从清早起，白花花的太阳光就毫无保留地照射大地，没有一丝的风，野外的稻田，热浪袭人，连空气中都弥漫着酷热的味道。农民们顶酷暑、战高温，割稻的人们在稻田里一字排开，手握镰刀，弯腰弓背，一整天机械地重复着割稻动作，热了，抹一把汗水，累了，伸腰舒一口气；打稻的人，脚踩打谷机，双手紧拿稻把伸进滚筒脱粒，手脚并用，累得精疲力竭。一粒稻谷，光是在成熟时节收割归仓就要付出如此多的艰辛和努力，更别说从育种、栽培、管护等全链条全环节的付出了，以及还有后续的整晒、保管、加工等过程，真正体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“一粥一饭，当思来之不易”，每一粒粮食都是劳动和汗水的结晶，每一个人都应当唱响“爱粮节粮”的主旋律。

如今，拾稻穗的场景已不多见，生产力和科技的发展促进了粮食的丰收和增产，人们已无一日三餐之忧，不再有去田间地头捡拾粮食的动力。再则，农业生产也日益机械化现代化，在粮食收割环节，联合收割机取代人工作业，在减轻劳动强度、提高效率的同时，更是在节粮减损的指导思想下，设备更完善，收割技术更成熟，使得收割环节的损耗大幅度降低，田间也无稻可捡，这是时代的进步和科技的馈赠。

拾稻穗的时光和记忆可以成为历史，可以慢慢被遗忘，但尊崇劳动、敬畏自然、珍惜粮食、勤俭节约的传统却一刻也不能丢。（郑学良，作者单位：农发行湖南怀化市分行）

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