延安小米进京城赶龙年大集

2024/2/19 10:13:47王影影收藏

□本报记者 王影影

2月2日，在北京鸟巢体育馆广场举办的奥园新春汇年货集市一开启，就吸引了八方宾客。随着夜幕降临，熙攘的人群穿梭于各个摊位，品尝风味小吃、采购特色年货，浓浓的年味扑面而来。

占据“C位”的“我爱北京天安门”文创店里尤为热闹，除了创意独特的文创产品，来自红色革命老区的“延安小米乳”“延安小米”“延安苹果汁”等新颖农特产品牢牢抓住了往来宾客的目光。

“以前只知道小米可以熬粥喝，没想到还可以做成健康饮料，不加糖都这么清甜好喝，真不错！”“延安小米和延安苹果味道都这么好，我们怎么购买？在网上买能送货不？”品尝过小米产品的消费者赞不绝口，表达了浓厚的购买意愿。

陕西粮农谷添力生态农业有限责任公司执行董事潘斌告诉粮油市场报记者，为了迅速打开北京市场，1月18日，谷添力联名北京天安门文创共同开展了“献礼新春来自延安的礼物”主题活动。活动当天，“我爱北京天安门+延安小米、延安小米乳、延安苹果汁”等文创品牌IP新产品正式上架北京天安门文创旗舰店。

“今年春节销售旺季已经来到，除了自营电商平台，我们还在积极拓宽线上销售渠道。延安小米等系列产品将陆续登陆各类中高端渠道，包括工商银行APP、学习强国学习平台、农林卫视·质农爱购等线上平台。”潘斌表示，线上线下销售齐发力，希望北京消费者、到天安门旅游的游客和全国网友都能在龙年春节品尝到革命老区延安的“礼物”。

此次在北京市场重点推介的延安小米乳和苹果汁产品，是陕西粮农谷添力生态农业有限责任公司与科研单位合作研发的新产品。

“针对延安小米产品单一的现状，我们累计投入近300万元，与专家团队合作开展小米精深加工技术攻关，研发出了延安小米乳产品。该产品成分只有小米和水，经深化酶解处理，在无任何添加剂的情况下，利用小米自身淀粉酶解转化成单糖，形成甜味口感，破解了小米口感差的难题；而苹果汁借鉴了小米乳的加工工艺，非常符合消费者的健康需求和便捷饮用的需求，具有广阔的消费场景和市场。”潘斌告诉粮油市场报记者。

终端销售红红火火，生产供应开足马力。在延安甘泉县工业园区延安小米精深加工项目厂房中，工人正在加班加点生产，流水线上一台台设备高速运转，一粒粒小米变身为包装精美的特色农产品，坐上卡车奔向全国各地，走上千家万户的餐桌。

陕西粮农谷添力生态农业有限责任公司总经理姜军荣告诉记者，2023年建成的这条小杂粮生产线以加工小米为主，兼顾其它豆类等杂粮生产，生产线年加工量2万吨，拥有3条包装线，全部投产之后，预计年销售收入可达2亿元。

据了解，从2021年开始，陕西粮农集团就肩负起了振兴延安小米产业的责任，将延安小米产业作为推动粮食产业高质量发展、助力乡村振兴和农民增收的重要抓手。2023年上半年，“延安小米”订单种植示范基地在延安揭牌，这是陕西粮农集团发展特色农业和小杂粮产业迈出的坚实一步。集团旗下陕西粮农谷添力生态农业有限责任公司结合我国小米产业实际，积极布局全产业链，计划在育种种植、仓储加工、产品研发、渠道营销、品牌打造等各个环节持续发力，充分彰显国有企业的社会责任担当，将红色革命精神融入实践，不但切实保障农民增收，引领小农户走上现代农业发展轨道，更为小杂粮产业发展提供了新模式、新路径。

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