千古诗意话春耕

2019/3/7 15:17:32粮油市场报网收藏

2000多年前的《荀子·王制篇》说：“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝。”  

春天，万物复苏，欣欣向荣，正是春耕的好时机。立春过后，在一些地区一直传承着试犁的习俗，春耕由南到北从2月持续至5月底，但由于各地环境和自然条件的不同，寓意春耕生产传统习俗的方式和时间也有所不同。我国自古以来就非常重视春耕，2000多年前的《荀子·王制篇》说：“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝。”  

春锄扑扑趁初晴  

我国古代很多诗人都贴近农家生活，因此他们的诗也反映了春耕的热闹景象。  

“布谷飞飞劝早耕，春锄扑扑趁初晴。  

千层石树通行路，一路水田放水声。”这是清人姚鼐的《山行》，诗人给我们描述的，正是一幅热闹而美丽的春耕图。南宋陆游《春耕》诗：“去蜀归吴会，真成万里行。  

穷通竟安在，恩怨两皆平。文字妨求道，  

杯觞害养生。余年犹有几？买犊事春耕。”唐李德裕《忆平泉杂咏·忆春耕》诗：“郊外杏花坼，林间布谷鸣。原田春雨后，谿水夕流平。野老荷蓑至，和风吹草轻。无因共沮溺，相与事岩耕。”优美的诗词，雅人的意境。“灵海三月春，万里无片云。耕田老黄牛，无视过路人。”让我不禁缠绵在醉人的诗情画意，想着一粒粟、万颗籽到一垄田、一畦地，眼前浮现出“田夫荷锄至，相见语依依”的春耕景象。唐张继《闾门即事》诗：“耕夫召募爱楼船，春草青青万项田。试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。”宋曾巩《二月北城闲步》诗：“便起高亭临北渚，欲乘长日劝春耕。”  

溪雨有馀润土膏宁厌开  

另外，古诗中也生动形象地描绘了春耕的方法和对农作物生长的重要作用。“溪雨有馀润，土膏宁厌开”。清潘曾沂在《潘丰豫庄本书》中说，种田最要紧的是春耕。春天冰冻消化地气便通了，趁这时耕田，加倍得力。隔年收割过了，先把田土翻弄一两回，到了立春后12日内，就要动手起耕。人勤春来早，春耕备耕忙。春耕就是在春季通过犁、耙、耖，对土壤进行耕作，季节性强，时间短。唐·杜甫在《洗兵马》中道：“布谷处处催春耕。”清陈恭尹在《耕田歌》亦道：“春日至农事始，鸡未鸣，耕者起。”在春耕时，稻田应深耕25厘米以上，立春一日，百草回芽。《盐铁论》曰：“茂木之下无丰草，大块之间无美苗。”明马一龙《农说》：“农家栽禾启土，九寸为浅。”明徐献忠《吴兴掌故集》“禾稻”条说：“耕田大率深至八寸，故倍收。”《氾胜之书》曰：“凡耕之本，在于趣时、和土、务粪泽，早锄早获。春冻解，地气始通，土一和解。”春耕的主要任务，是为禾苗创造一个舒适的环境，使它吃饱、喝足、住好，促使禾苗好好“长身体”，从而提高产量。禾苗的根系在泥土里吸收养分，还要靠空气帮助，如果土壤板结，空气和水分不能流通，根系就很难伸长，故必须进行耕作。但耕作粗放，土粒之间的空隙过大，不利于保水保肥，禾苗的根系不能和土粒紧密接触，对生长极不利。所以，除了犁耙外，还要耖田，即要把泥土耙得像芝麻糊一样，成为油泥，禾苗的根系才能长得四平八稳，既耐旱又不倒伏。  

皇帝“亲耕”祈年丰  

在古代，春耕不仅仅是老百姓的事，连贵为至尊的皇帝在春日里也亲历耕犁，以示劭农劝稼、祈求年丰之意，谓之“亲耕”。  

如清康熙帝在《春雪》中写道：“三冬望雪意殷殷，积素春来乱玉纹。农事东畴堪播植，勤民方不愧为君。”至清代，皇帝亲耕已成礼节，一般选在二三月一个吉利的日子举行。皇帝亲耕前，先要到西苑（今中南海）丰泽园前的演耕地里练习一番，以免亲耕时生疏。正式亲耕之日，一清早，皇帝就乘舆前往城南的先农坛，先祭拜先农，然后到观耕台前的籍田里执鞭驾牛，扶犁耕播。在一片鼓乐赞歌声中，一般往返来回三趟，便完成了“三推三返”的亲耕礼。皇帝亲耕，不过是个礼仪，但也有皇帝当真耕田的。据记载，康熙四十一年，康熙帝在京南的乡间视察春耕情况，曾亲持犁器，一气儿耕了一亩地。当时共有万人观看此景，大学士李光地特为文勒石，以志其事。  

现代人种田也讲究春耕，只不过其耕作方式已与古代大不相同。“三月田沟走水浑，机耕机播绿村村。溪垟日暮鸡声远，白鹭新留埂上痕。”这是今人写的春耕诗，与古诗不同的，此诗反映的是现代农村机械耕种的情景。虽然机耕已比较普遍，但扶犁呵牛的原始耕作方式仍时见田间地头，也成为田园风光中一道亮丽的风景线。  

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