小满麦秋至

2019/5/30 10:43:32粮油市场报网收藏

  

●麦到小满日夜黄。  

●早修农具早打算，莫等麦熟打转转。  

小满时节，标志着我国大部分地区已进入夏季，南北温差进一步缩小，降水量进一步增多，自然界的植物趋向丰满和茂盛，农村到了夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙季节。由于此时小麦籽粒处于乳熟后期，民间有“小满小满，麦粒渐满”“麦到小满日夜黄”“小满十日见白面”“早修农具早打算，莫等麦熟打转转”等谚语。  

我老家河南长垣县，为黄河冲积平原的一部分，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，土层深厚，土质较好，夏季农作物主要是冬小麦。近年来长垣县个体私营经济发展较快，城市和城镇建设日新月异，但我的记忆中，依然抹不去那在昔日“三夏”大忙季节挥汗如雨的身影和镜头。  

给我印象最深的麦收程序，有备农具、磨镰刀、割麦、捆麦、拉麦、拾麦、打场、扬场、晒麦、缴公粮等。准备农具无需多讲，麦前磨镰刀的“哧哧”声响，伴随着爷爷用大拇指试过镰刀锋刃的那道白光，至今仍让我心有余悸。及至一家老少来到将要收割的麦田，那“砰砰砰”疾跳的心，方才为刺鼻的麦香所抚慰。父亲、母亲、几个叔叔婶子齐上阵，每人“把”两耧地，弯着腰身向前割。不长时间，天地间就只听见镰刀与麦秆碰撞发出的声响了，一株株熟透了的麦子躺倒在地，任由爷爷粗实的大手来捆扎。  

捆麦也是个技术活儿。爷爷专门从地里找那些还泛着潮气的麦子，连根拔出来，抖干净根上的泥土，把麦根对着麦根扎在一起，再从中间分开，就拧成了一根“麦绳”，顺手将割倒在地的麦子拢一堆、扎一捆，待麦子割完，麦地里便会整整齐齐“站着”或“躺着”几十个麦捆。之后，天晌午了，人也热了、乏了，大家就坐到地头的树荫下吃馍、喝水，闲不下来的爷爷、父亲和叔叔们，仍急着往麦场运麦，不然那一大块一大块的麦子，运到天黑透了还不知道能不能运完。  

割麦的过程中，有时还“穿插”撵兔子的娱乐活动。“麦倒兔子现。”每到这个时候，被惊了的野兔子虽然奔跑得迅速，可一旦被人发现，张口一喊，那旁边割麦子的人就会参与到围追堵截的战斗中。最终，兔子无论往哪个方向跑，都难逃被捉住的厄运。  

小时候农村学校不放暑假放麦假。割麦子可不是什么好活儿，大人们就让我们跟着拾麦，或者站麦车压车，但就这样轻的“工作量”，我们也是叫苦连天，不愿意干。所以大人们在训斥的同时，常不忘叮嘱我们要好好学习，不然将来要一辈子“修理地球”（种地的土话）。  

麦秋时节那种被麦芒刺挠得像小虫子爬的难受劲儿，会一直持续到打场。随着一垛垛麦子被桑杈（桑树制的木杈）挑开，日头晒干，石滚就可以大显身手了。有时是牛拉着，有时是手扶拖拉机带着，骨碌碌转的石滚一圈圈碾过来，躲在麦糠里的麦粒就再也藏不住了，只等傍晚南风起，那经木掀轻轻地往上一撩，饱满瓷实的麦粒便会“脱糠而出”，散落一地。而那空虚的麦糠，被风力吹到了远处，拉起一条细长的“丘陵”，仿佛欲最后看一眼曾与它亲密相依的麦子……现在科技发达了，大型收割机一出动，以前操劳数十日的麦秋大忙，一天甚至一晌就能够结束。“五黄六月”，农村已很难再见到麦镰、碌碡（石滚）、木杈、木锨等传统农具了，有的村子甚至连牛都没有。白驹过隙，我很是怀念早先那喝着“柳叶儿茶”、在凉风习习的树荫下话麦秋的日子。  

前些天我回老家，从麦田边茁长的猪殃殃、泽漆、婆婆纳、田旋花、米瓦罐、宝盖草身上，恍惚看见了杏儿、桑葚等一群熟悉的农家果子的模样。“小满葚子黑”“杏儿满街跑”，它们多么像我童年“最爱垄头麦，迎风笑落红”的伙伴，只要乡间货郎手中的拨浪鼓一响，我们“被摇醒”的朗朗笑声，就会如潮水一般，涌出家门，涌出街巷，而村外那逐风荡漾、湖水般的麦田，也愈发藏不住其内敛的“黄金”……

（作者单位：河南省濮阳市粮食和物资储备局）

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