根

2018/12/13 15:35:54粮油市场报网收藏

根是隐藏的另一半。根在土里，有我们看不见的另一个世界。与地上部不同，根是向下生长的，正所谓扎根。一粒稻种播下去，总有一脉先出的，叫做命根。水稻总是根先生长，而后才会长芽。其他植物种子也是。  

水稻的根，由主根、不定根、侧根和根毛组成，多达数百条。根系与土壤交融为一体。水稻根系不仅是吸收水分、养分、必需元素的重要器官，也是植物激素、有机酸和氨基酸等合成与分泌的重要场所。水稻根系，与地上部的生长发育、产量、品质息息相关。水稻生命体所有与外界发生能量转换的第一步，都是通过根。  

可以说，根是植物触摸土地的使者。一旦根系遭到什么变故，便失去了与生命的联系。  

我的师兄和博士导师比较早地注意到了根的重要。通过研究根数、根体积、根重、根系活力等，发现根系的各项指标都与产量密切相关，比如根重与谷重、根数与穗重关系密切，由此提出了水稻根系育种的理论和概念，希望通过改良根系来改良水稻。后来还克隆了控制根长度的基因。  

根深才能叶茂盛，才能有好的收成。许多精耕细作的农事操作，比如深耕、耘田、烤田，哪怕施肥，都是为了壮根护根，以为固本。  

生长正常的根，呈白色或淡褐色。新长的根，呈白色。成熟的根，呈淡褐色，是可溶性的褐色三价铁沉淀，在根的表面形成一层铁膜。  

白根或淡褐色的根，具有健强的生理功能，有时裸露在土表，如青筋暴出，十足遒劲。其吞吐呼吸，能与周围的土壤成一个根际微小的生态平衡，促进地上植株健康生长。  

而有些黑根，灰暗得根。那是烂了，几乎没什么功能。一旦出现，那么地上部的植株也压根儿差不多要完了。有一次参加江西的科技下乡，到一位老乡的田里，老乡说他的稻苗怎么就长不起来。我大概一看，也没看到什么病虫害，就跟老乡说，你拔几株出来看看。老乡便下田，水田中气泡跟着直冒，一股臭鸡蛋味。我一想，肯定是根烂了。拿近来一看，果然是。灰根要命，哪里有什么力气再长苗！我对老乡说，你赶紧把水排干了，狠狠晒几天太阳试试挽救。  

根儿深，秆儿壮。反过来，其实也是。如果地上植株的叶子挺拔，谷粒金黄，那它的根，也一定是倍儿壮实。  

水稻的根是须根，胡须一样很多很多根。  

有时去理发，信手拈须地想，把胡子理成一个稻根的模样，也蛮有意思。  

作者单位：中国水稻研究所

• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动正式启动2021/6/21 16:04:20
• “闽”见湘滋味 湖南好粮油飘香福州2021/6/21 14:50:36
• 优质粮食工程答卷优异优粮增加超5000万吨2021/6/21 11:33:04
• 北京20万亩小麦开镰收割2021/6/21 11:32:21
• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动启动2021/6/21 11:31:44
• 护航产业发展棕榈油期权在大商所上市2021/6/21 11:30:56
• 山东省长李干杰到潍坊调研小麦收割粮食收储及燃气安全管理等工作2021/6/21 9:45:54