河南：主食加工链条式产业园区正在形成

2018/1/11 9:04:36粮油市场报网收藏

2004年以来，在14个中央一号文件精神的指引下，河南省农业农村实现了质的飞跃，从一个农业生产大省逐步发展为农产品加工大省、主食加工大省，初步实现了由大粮仓到大厨房、大餐桌的转变。

据调查，全省居民从超市和市场购买馒头、鲜湿面条、油饼、油条、米饭等主食产品的人数已占总人数的60%以上，城市居民达到了85%以上，县城居民达到了83%，农村居民也达到了50%。主食加工龙头企业迅猛发展，三全、思念是中国速冻食品的开拓者，去年全国生产速冻水饺127.2亿个，三全占了48%；汤圆全国生产131.3亿个，三全和思念加起来占到了一半。

原阳县的河南餐饮中央厨房产业园是集加工包装、质检冷链、交易采购、仓储物流为一体的链条式产业园区，占地面积1500亩，是国内最大的餐饮食材集聚区，通过井田农业+中央厨房+莲菜网的产销一体新模式，促进了三产融合的发展。目前，包括韩国土大力、阿利茄汁面、福状元粥、麦多馅饼、姐弟俩土豆粉、76人老烩面等一大批知名餐饮和食品企业共51家入驻园区，总投资累计38亿元。项目全部建成后，将形成年产套餐1000万份、熟食2万吨、烘焙产品1万吨、各种调料2万吨的生产能力，实现年产值40亿元，关联交易20亿元，可提供5000多个就业岗位，带动周边5万多农民增收致富。目前，全省3000多家食品企业所生产的速冻水饺产量占全国的85%、汤圆占75%、火腿肠占50%，每3包方便面有1包、每4个馒头有一个产自河南。  

河南的企业正在运用大数据，根据每个人的体能特点、营养状况、口味偏好，确定个性化创意餐桌，让消费者吃得更爽快、吃得更健康。从美味的居家餐桌到便捷的商务餐桌，再到改变生活方式的太空餐桌、军需餐桌，再到引领潮流的创意餐桌，越来越精彩，越来越超乎想象。  

原标题：河南：主食加工链条式产业园区正在形成  

来源：农民日报

• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动正式启动2021/6/21 16:04:20
• “闽”见湘滋味 湖南好粮油飘香福州2021/6/21 14:50:36
• 优质粮食工程答卷优异优粮增加超5000万吨2021/6/21 11:33:04
• 北京20万亩小麦开镰收割2021/6/21 11:32:21
• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动启动2021/6/21 11:31:44
• 护航产业发展棕榈油期权在大商所上市2021/6/21 11:30:56
• 山东省长李干杰到潍坊调研小麦收割粮食收储及燃气安全管理等工作2021/6/21 9:45:54