加拿大的亚麻地

2023/3/9 14:47:18石少龙收藏

亚麻为一年生草本植物，茎直立，可长到1.2米高。亚麻的栽培品种有纤维用亚麻、油用亚麻和兼用亚麻几大类。万年以前，尼罗河流域古埃及人种植过亚麻，5000年前，他们的医药袋里装有亚麻籽。公元前2世纪，亚麻经我国汉代特使张骞带回种植，起初主要作药用，如润肤、镇痛、利尿等。17世纪，亚麻经法国移民带到北美种植，后来在加拿大西部得到推广种植。

亚麻是一种耐旱抗寒植物，适合在温寒带种植。温度越低，亚麻籽中的油含量越高。加拿大亚麻籽产量最高年份与世界产量最高年份，同在1970年，那年加拿大产量占世界产量423.6万吨的29%。加拿大亚麻籽产量占世界产量比例的最高年份为1995年，那年加拿大产量占世界亚麻籽产量247.2万吨的45%。只是在1995年，加拿大的亚麻籽产量为110.5万吨，比1970年少11万吨，而世界的亚麻籽产量比1970年少了176万吨。

加拿大亚麻收获面积的最高年份在1970年，为134万公顷，占当年世界收获面积的18%。加拿大亚麻籽收获面积占世界收获面积比例的最高年份为2003年，那年加拿大收获面积占世界亚麻籽收获面积238.4万公顷的31%。加拿大亚麻籽收获面积最少的年份为1992年，也有25.29万公顷。

近半个世纪以来，加拿大亚麻籽产量最高。1991~2000年该国亚麻籽产量的平均值为81万吨，近10年（2011~2020）产量的平均值降到61万吨，而哈萨克斯坦为59万吨，俄罗斯为53万吨，中国为37万吨，美国为15万吨，印度为14万吨。加拿大的亚麻籽生产有个发展过程。1961年，加拿大亚麻籽总产为36.78万吨，占世界总产量的12%，排在第5位；1969年总产71.24万吨，上升到第一位；1984~2015年的32年中，加拿大亚麻籽有28年位列第一。

加拿大亚麻籽单产不断趋高。1961年，该国亚麻籽每公顷产量只有436公斤，排在世界第28位，比世界的402公斤高不了多少，比总产数一数二的国家的单产都低。当时总产排第一、第二位的国家分别是阿根廷、美国，两国单产分别为690、554公斤，后被加拿大反超。到2020年，加拿大单产增加到1558公斤，排在世界前10位，比阿根廷高308公斤，比美国高348公斤，成为主产国中单产最高的国家。加拿大最高单产年是2013年，为每公顷1774公斤。

萨斯喀彻温省主产亚麻籽。该省位于加拿大中心地带，面积为65.19万平方公里，冬季平均零下25摄氏度。该省土地肥沃，占了加拿大可耕地将近一半，是公认的亚麻籽主产地。全省每4个农场，就有1个农场种植亚麻。萨斯喀彻温亚麻籽产量占加拿大总产量的70%。自1993年以来，该省一直是亚麻籽产量最大的省份。

2007~2017年，萨斯喀彻温对中国的亚麻籽出口额从1800万加元增加到1.25亿加元。中国成为该省亚麻籽出口的首选目的地。

我国甘肃亚麻籽产量占到全国的四成左右，但仍有进口，如2021年3月，从加拿大进口了非转基因亚麻籽125吨，以拓宽食用油料渠道，保障粮油供给。1991年，甘肃省农科院经作所与萨斯喀彻温大学交换过亚麻品种。萨大在农业科学领域的研究处于世界领先地位，其农作物开发中心的科学家将基础研究与亚麻等粮油作物的遗传改良相结合。植物学家注意研究耕作制度和轮作对萨斯喀彻温亚麻根叶病的影响，研究萨斯喀彻温中东部地区耕作制度对亚麻生产经济效益的影响。

2019年在甘肃召开的第四届亚麻产业与精准扶贫研讨会上，加拿大亚麻籽理事会顾问作了《加拿大亚麻研究与开发》的演讲。（石少龙，作者单位：湖南省粮食经济科技学会）

• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动正式启动2021/6/21 16:04:20
• “闽”见湘滋味 湖南好粮油飘香福州2021/6/21 14:50:36
• 优质粮食工程答卷优异优粮增加超5000万吨2021/6/21 11:33:04
• 北京20万亩小麦开镰收割2021/6/21 11:32:21
• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动启动2021/6/21 11:31:44
• 护航产业发展棕榈油期权在大商所上市2021/6/21 11:30:56
• 山东省长李干杰到潍坊调研小麦收割粮食收储及燃气安全管理等工作2021/6/21 9:45:54