宁夏以“粮头食尾”为抓手，促进主食厨房建设

2019/7/24 9:35:20粮油市场报网收藏

根据《关于推进“主食厨房”建设实施意见》和《宁夏回族自治区“优质粮食工程”专项资金管理办法》，自治区粮食和物资储备局依据规模化、信息化、标准化、规范化要求，通过“企业申报、市局审核、实地核查、专家评审”，下达了吴忠市方园科技有限公司“中央主食厨房及便民销售网点建设项目”等6个“优质粮食工程”主食厨房建设项目计划。  

主食厨房是“粮头食尾”的衔接点，是实现“三链融合”的重要抓手，自治区粮食和物资储备局以“扛稳粮食安全这个重任”为目标，解决“从吃得饱到吃得好转变”为切入点，针对粮食产业发展的新变化，开拓思路、扩展扶持范围，经过对主食厨房项目建设的可行性、生产工艺的先进性、市场营销的合理性、主食产品的广谱性、示范引领的科学性和主食产品大众化、营销机制市场化等方面进行量化评审，把以粮食为生产原料的方便米饭、杂粮粥、凉皮等项目列入补贴范围，推进我区主食生产工厂化、食品安全标准化、主食配送专业化，进一步助推我区粮食产业经济发展。  

来源：宁夏回族自治区粮食和物资储备局  

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