联合体模式助推优质麦产业

2018/5/17 16:05:45王影影收藏

    

    5月12日，2018第三届优质麦产业发展论坛在河北隆尧举办，数位业内专家在会上围绕国内优质麦品种品质现状以及产业发展问题等主题发表观点。论坛上，为加快优质麦产业发展和驱动一二三产业融合，主办方中国食品工业协会营养指导工作委员会，联合餐饮企业、食品加工企业及行业组织、农业合作社等单位，联合发出了“推动国家优质麦工程”倡议书。

中国农业科学院作物科学研究所研究员王步军指出，目前我国小麦产业尤其是优质麦从品种、品质、生产管理和收购上都长期存在一些问题，如优质专用小麦品种数量严重不足，质量不高，国际竞争力不够；农民分散生产、管理粗放，重量不重质；收购时优劣不分、混收混储，优质麦实现不了优质价，农户种植意愿低等。

“我建议国家要尽快把优质小麦的相关规划落地，构建小麦优势区域，同时加快优质麦品种品质分类管理。” 在王步军看来，为使优质麦发展步入快车道，还应该强化市场引导，加强良种补贴、土地流转、优质优价等政策扶持，同时强化育种方面的科技创新，着力产业各环节的技术支撑。

    近年来，通过进口优质强筋小麦弥补国内优质小麦供给缺口成为常态。海关数据显示，2017年我国累计进口小麦442万吨，较2016年增加29.6%，据不完全统计，我国优质强筋小麦年供需缺口为300万吨左右。有业内人士指出，优质麦短缺是我国消费升级和粮食加工企业转型发展的结果，对优质麦的需求还将长期持续增长。

河北省中南部是我国华北地区优质强筋麦产业的重要区域，尤其是黑龙港流域正在成为华北优质麦的优势聚集区。据隆尧县委副书记、县长李建强介绍，隆尧位于华北黑龙港优质麦带核心区域，仅隆尧县就种植优质麦突破30万亩。

    今麦郎面粉事业部总经理李常伟告诉粮油市场报记者，为了进一步加快优质麦产业发展，今麦郎牵头成立了河北首家优质麦农业产业联合体——冀南优质麦产业联合体。据介绍，“联合体”依靠今麦郎强大的加工和市场能力，截止2017年，优质麦基地已经突破5万亩，规模还在快速增长中。

    在本届论坛上，“冀南优质麦产业联合体”与沃土农机专业合作社等三家合作社举行了签约仪式，“我们合作社有500多亩地，加入联合体后，社里种植的优质麦可以保证销路，农户们没有了后顾无忧，还能接受各种技术培训和资金帮扶，这是两全其美的好事。”签约农户代表沈会彬告诉记者。

中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷指出，一二三产业融合是农业发展的必由之路，也是食品工业的必然选择，联合体模式有望发展成为多赢的良好模式。

“今麦郎从2005年就启动优质麦工程，目前今麦郎的优质麦基地已经超过10万亩，帮助农民增收1200多万，但凭一家企业的力量远远不够。”今麦郎董事长范现国呼吁，从生产者到消费者，从监管机构到社会媒体，各方齐动员为优质麦工程铺路搭桥。

在论坛最后环节，中国食品工业协会营养指导工作委员会、今麦郎、北京庆丰餐饮管理有限公司、内蒙古西贝餐饮集团有限公司、冀南优质麦联合体等单位，联合发出“推动国家优质麦工程”倡议书，倡议从种植、加工、产销、宣传上全面推进优质麦产业，并适时推动相关部门开展国家优质麦工程。

（原文刊登在粮油市场报5月15日头版）

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