一叶而知秋

2018/8/16 14:30:26粮油市场报网收藏

季节转换的节奏，随一枚飘落的梧桐叶莅临庄稼的饱满。暑去，凉来。稻的金黄，棉的洁白，是季节深处劳动者丰收的笑容；大豆结荚，玉米抽穗，让秋的内心更加安宁。  

每年8月7日前后，北斗指向西南。太阳到达黄经135度，为立秋，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。亦有诗云：“云天收夏色，木叶动秋声。”“秋”字由禾与火字组成，表示禾谷成熟的意思。在古诗《立秋》中，我们不难体会立秋的情景：“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中。”这首诗的作者是宋代的刘翰。  

立秋不但表示四季的气候变化，也表示草木开始结果孕子，收获的季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收；立秋晴一日，农夫不用力。”这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收。如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。  

古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武将开始操练士兵，以保家卫国。另外，不论朝廷还是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑，另一方面则品尝新收成的米谷，以示庆祝。  

立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物。秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品。  

作者单位：湖北省汉川市国家粮库  

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