粮食烘干机：提高核心竞争力方能行稳致远

2017/7/27 16:55:06粮油市场报收藏

“庄稼好坏在两端，种时有个好墒情，收时有个好晴天。”每到粮食收获季节，如果遇到连阴雨，农民都像打仗一样紧张，而粮食烘干机则不受天气和场地影响，可以很好地解决粮食靠天晾晒、费时费力的难题，也有效避免了二次污染，保证了粮食品质。  

当前，国内粮食烘干机的市场发展状况如何？今后行业发展的趋势有哪些？在前不久于河南郑州举行的2017全国农业机械及零部件展览会上，中国农机化协会、中国农机工业协会、农业部农机试验鉴定总站共同主办了一场粮食烘干设备市场现状与发展研讨会，相关专家、行业协会领导、烘干机生产企业代表围绕上述问题展开讨论。  

粮食霉变率达5%，机械烘干非常必要  

每年的夏收、秋收时节，晾晒粮食是一件让农民头疼的事情。传统的自然晾晒固然成本低廉，但是需要较大的晾晒场地，而且需要较长的时间和一定的人工，另外受天气影响大，干燥效果难以保证。  

和自然晾晒相比，机械化烘干优势显著。中联重科烘干机事业部副总经理王慧波说：“机械化烘干可以大幅度提高劳动效率，节约土地、人工成本，不受场地、天气等自然因素影响，还可有效地避免泥土、砂石、杂物及车辆尾气等二次污染，保证了粮食的品质和品相更佳。”  

有数据表明，作为全球最大的粮食生产国和消费国，我国每年粮食总产量约5亿吨。粮食收获后在脱粒、晾晒、储存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右。其中，因为气候原因，来不及晒干或未达到安全的水分标准，造成霉变、发芽等损失的粮食高达5%左右，每年损失约2000万吨，直接经济损失200亿元到300亿元。除了经济损失，霉变后的粮食会产生黄曲毒素，进入流通领域会引发粮食安全问题。而在欧美国家，粮食霉变比例大都在1%以下。  

此外，王慧波认为，“随着土地流转，专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体日渐兴起，农业种植规模扩大；农艺农技的推广应用，使作物产量逐年增长；农业机械化的发展，使生产规模化、集约化；大规模、集中收获的农作物刚收获时含水率普遍较高，必须在紧张的农时中进行干燥处理后才能进行储藏和加工。”因此，从保障国家粮食安全的角度看，发展粮食机械化烘干不仅非常必要，而且具有战略意义。  

另外，从需求角度看，粮食作物和经济作物在收获后要想达到安全储存要求，必须要进行晾晒或者烘干。水稻和玉米的水分含量在14%以下时才能安全储存，而我国水稻收获时的含水量一般在25%左右，南方晚稻的含水量高达30%~35%；玉米收获时的含水量约20%~24%；小麦收获时的含水量约17%~19%，而安全存储标准为12.5%以下。除了烘干需求最大的水稻、玉米、小麦，大豆、油菜籽、果蔬、药材、木耳、烟叶、茶叶等经济作物，也均有烘干需求。  

年增长速度50%以上，产品良莠不齐  

2016年，我国玉米、小麦、水稻三大主粮的平均烘干率达19.76%，这与欧美等发达国家粮食机械化干燥平均水平95%以上相比，还存在巨大差距，而且总体发展缓慢。其实，这已是2010年以后，我国烘干机市场快速增长、市场容量不断增大的结果。王慧波表示，“尤其是各地烘干机购置补贴政策力度的加大，极大地刺激了烘干机市场的需求，产品升级加快。”  

据专家预计，在粮食烘干领域中，我国用于水稻、小麦、玉米烘干的装备，年需求量在1.3万台左右；农林土特产品烘干装备年需求量达2000台左右。因为发展粮食烘干机械对保障国家粮食安全具有重要战略意义，在国家财政补贴30%的基础上，近年来，湖北、湖南、江西、江苏等省及东北地区纷纷出台政策，追加烘干机的补贴，推动当地烘干机购置、安装、使用量大爆发，年均增长速度达50%以上。  

王慧波认为，“目前我国的烘干机行业整体处于市场成长期，还未进入成熟期，市场很不规范，烘干机规模爆发式增长在造就市场快速升温的同时，也导致了泥沙俱下现象，大量低劣品牌混入市场，亟待加强管理和规范。”  

目前，国内有粮食烘干机生产企业400多家，但厂家普遍规模很小，由于入门门槛低、技术含量不高，导致产品良莠不齐。很多企业只注重眼前利益，缺乏系统的发展思路，技术研发不足，新产品主要是靠相互模仿，与国际主流产品技术差距相差较大。王慧波说：“国内粮食烘干机产业发展总体上缺乏规划，产业内未形成具有核心领先技术的自主品牌企业。同时，缺乏行业标准、市场准入门槛过低、行业前期指导与后期监管的缺失，导致市场无序竞争，劣币驱逐良币的现象屡屡发生。”  

黑龙江农垦农机试验鉴定站站长柳春柱也持与王慧波类似的观点，“国内谷物干燥机制造质量参差不齐，与国外干燥机相比差距较大，尤其是部分厂家不具备相应的技术和设备条件，作坊式生产，制造工艺水平低，使用材质不够标准，造成干燥机使用寿命低、可靠性差。很多企业未充分进行干燥基础理论的研究，干燥机系统的自动化控制程度有待提高，单纯追求产量，仅通过放大烘干机的截面积，盲目向大降水幅度、大处理量的方向发展，干燥后粮食的水分、温度不能准确控制，不能保证干燥质量。”  

行业健康发展，还需多方共同发力  

专家认为，高速增长的国内烘干机行业市场前景持续看好，潜力巨大，要实现健康发展、快速成长，还需政府、市场、行业、社会等各方面的悉心呵护、管理和“浇灌施肥”。  

王慧波建议，政府要从政策上加大对烘干机生产企业和科研单位在技术研发、产品创新项目上的扶持，推动烘干机产品技术快速升级；适当提升烘干机产品的购置补贴比例，增设烘干作业补贴，或对使用烘干机的用户给予燃料补贴，以降低使用成本，调动农民购买烘干机的积极性。对农民专业合作社、粮食种植大户、农机合作社、家庭农场、农机大户等新型农业经营主体购买使用粮食烘干设备实行优先补贴、追加补贴等特惠政策，并通过其示范带动作用，推动粮食烘干机市场快速发展。  

当前，更多的跨国公司把目标转移到中国市场，日益激烈的竞争要求国内的烘干机生产企业必须通过技术进步、吸收国外先进技术、自主创新来提升产品品质。“需要由大企业进行研发投入，引领行业发展，缩短与国外产品的差距。”王慧波说，要鼓励大型企业集团进入烘干设备市场，对烘干机生产研发企业进行分级管理，按照规模实行差异化扶持，引导和鼓励烘干机企业做强做大，并通过良性竞争实现规模化发展，淘汰落后产能，促进产业升级。  

在发展趋势方面，王慧波认为，要在设备的大型化、控制的自动化程度、设备表面处理质量、耐腐蚀材料的选用上下功夫，开发多功能组合机，促使产品的生命周期不断延长。柳春柱也建议，要以继续提高粮食干燥质量和自动化、信息化水平为发展方向，加强干燥理论研究和试验研究，探索新的干燥工艺，使烘干过程的控制进化到计算机控制阶段。  

对于行业协会来说，要加快对粮食烘干机械生产企业的改制、改组、改造，解决企业多、规模小、成本高、效益低等问题，提高行业集中度和专业化程度，推动国内外市场开拓和产品售后服务体系建设，真正形成有实力的企业技术创新基地，带动全行业提高竞争力。  

农业部农机试验鉴定总站副站长姚春生表示，农业部农机化司将在今年首次开展谷物烘干机质量调查工作，调查主要在烘干机保有量较大的黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽5省进行，旨在掌握市场上烘干设备的整体质量水平，了解用户对补贴机具质量的真实评价，促进企业改进产品质量，维护用户的合法权益。  

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