面企“广积粮、积好粮”依然是上策

2017/7/19 17:28:40粮油市场报收藏

由于今年的小麦整体质量较好，笔者建议终端需求企业不应因此转易改变策略放缓采购步伐，在未来没有出现明显的利空因素预期的前提下，广积粮、积好粮依然是上上策。  

7月11日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划3034218吨，实际成交9194吨，成交率0.30%。最高成交价2540元/吨，最低成交价2070元/吨，平均成交价2457元/吨。收购进度缓慢本周（7月10日~16日），面粉市场供需相对平衡，价格趋于稳定。部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.72~1.74元/斤，安徽地区1.71~1.72元/斤，河南地区1.64~1.65元/斤，山东地区1.64~1.65元/斤，河北地区1.63~1.64元/斤，均与上周持平；随着河北、山东两省陆续开启托市收购，但由于不少地区实际现货价格超过了托市价，收购进度较为缓慢，价格平稳运行。  

各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.21~1.23元/斤，与上周持平；山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.20~1.21元/斤，持平；河南北部地区容重770g/L以上新麦收购价1.19~1.20元/斤，河南南部地区容重760g/L以上新麦收购价1.18~1.19元/斤，均持平；安徽、江苏地区容重750g/L以上新麦收购价1.18~1.19元/斤，上涨0.01元/斤。本周，面企开机率下调之后带来的供应量下降效应越发明显，当下正是饲料养殖需求的增长阶段，麸皮等原料价格均在需求支撑下表现强势。部分地区麸皮（水分14%以内）现货价格如下：河北地区麸皮出厂价0.74~0.76元/斤，山东地区0.74~0.77元/斤，河南地区0.75~0.77元/斤，安徽以及江苏两省麸皮出厂价0.75~0.77元/斤。面企不宜放缓采购节奏本周正式步入三伏天，多地气温突破40度，在炎热的天气里，新麦收购工作仍在如火如荼的进行当中。在托市收购全面展开之后，由于不少地区的小麦收购价格已经高于最低收购价标准，使得山东、河北等北方地区的小麦托市收购进度明显落后于去年同期。  

因此，不少贸易商以及终端需求企业开始改变对于新麦的采购策略，从之前的积极采购转变为相对保守的采购策略，以预防麦收进度放缓可能带来的价格风险。不过，笔者认为，虽说麦价上涨势头看起来是大幅放缓，但这对于小麦的终端需求企业尤其是面粉加工企业而言，此刻放缓采购和建立库存的节奏并非上策。  

首先，国内小麦的整体需求量在面粉加工企业经过了近5年（从2012年开始）的整合之后，其整体制粉需求已经趋于稳定，保持在9000万吨以上。其次，由于玉米价格大幅下挫，在未来相当一段时间，小麦作为饲料原料替代玉米基本无望，因此小麦作为饲料原料的整体用量基本维持在800万~1000万吨。这样算下来，制粉以及饲料需求的整体用量大概在1亿吨左右，占据了小麦总产量的80%以上。正由于这一稳定的需求量，加上每年固定的政策粮收购，使得每年的小麦市场所剩余粮变得非常有限。换句话说，无论是丰产还是歉收，在固定的刚性需求以及政策粮收购之下，小麦市场每年的余粮都非常有限，不足以对现货价格产生明显的“利空”影响。  

综上所述，虽说在部分省份托市收购速度放缓之后，整个麦市的购销进度看似有所放缓。但由于今年的小麦质量整体较好，笔者建议终端需求企业不应因此去轻易改变策略放缓采购步伐，在当下相对稳定的市场价格下，在未来没有出现明显的利空因素预期的前提下，广积粮、积好粮依然是上上之策。

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