严防“地沟油”回流安徽开展专项整治

2017/7/18 16:38:49粮油市场报收藏

日前，安徽省食药监局发布通知，决定从7月中旬至10中旬，在安徽省范围内开展为期3个月的餐饮服务单位食用油专项检查，严厉打击违法回收使用废弃油脂犯罪行为，坚决扼制“地沟油”回流到餐桌，确保公众饮食安全。  

此次整治，将对辖区内餐饮服务单位采购、贮存、使用食用油脂以及废弃油脂管理情况全面开展监督检查，以使用食用油量大的火锅、水煮鱼、煎炸类菜品的餐饮服务单位作为专项检查重点，把餐饮服务单位采购、贮存、使用的无标签标识散装大桶油作为隐患排查重点，查清食用油来源。  

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