宋朝人的年货清单

2023/2/10 16:18:58粮油市场报收藏

700多年前的1290年，阳光正好，岁暮声远。彼时，春节将近，忙碌了一年的宋朝市民正沉浸在一片喧嚣与热闹的氤氲里。农历小年虽还未到，但是大人孩子已经纷纷走出家门涌上临安街（南宋都城临安的主要商业街），为即将到来的新春置办年货。

1290年的春节，时值壬寅虎年。腊月过后，58岁的周密写完了他的《武林旧事》。春节前夕，周密到临安街上逛了一圈，他沿着西华门一直走到大相国寺，一路上看着集市里琳琅满目的物什，不禁感慨万端。回到家后，李密翻开《武林旧事》的第三卷，在《岁晚节物》中补充了一章春节里的年货清单。其中有腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿，还有金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、糁盆、百事吉、胶牙饧……大大小小近百十种，周密悉数列了出来。

身为读书人，周密考虑得很全面，他知道南宋的杭州冬天也冷，春节前，他特意买来面药口脂用于擦脸润唇，以防面部皴裂。按照习俗，过年需穿新衣服，因此锦装自然不能缺少，出门时穿上锦衣，不但满面春光而且也显得好看。新年新气象，旧年的日历已经不能用了，新历理应置办一份。秦汉以来，春节时兴贴门神、挂桃符，还要喝屠苏酒，这样才有过年的气氛，宋朝也不例外，所以春贴、钟馗，一样都不能少，这都是老祖宗立下的规矩。

年后亲戚朋友要来家里串门，荤菜是招待客人的最佳选择，而羊肉性温益补，冬天吃羊肉喝羊汤不但可以驱避寒冷，还能满足味蕾的需求，因而新鲜的羊腔也要买足，以备不时之需。

新年里，小孩子嘴馋，也难得开一次口，买些糖果和胶牙饧犒赏孩子也是自然而然的事。过年一家老小围在一起吃团年饭时为了图个吉利，还会买些柿子、橘子和柏枝摆在果盘里，将柏枝折断，再依次掰开柿子和橘子，取“柏柿橘”的谐音，寓意“百事吉”。

周密以前作过统计，在经济相对较好的南宋，一个四口之家一年的最低收入也有60两银子，普通老百姓手里有钱，置办年货也更为丰富。

过年本就是个喜庆的节日，所以爱美的宋朝人还会将绸布和彩纸买回家，剪成蝴蝶、燕子、雄鸡、飞鸟等各种动物造型插在头上，取名“幡胜”。皇帝在过年时还会将“幡胜”赐给官员，以贺新岁。《东京梦梁录》里说，家境殷实的大户人家，过年还要准备烟花爆竹在除夕夜里燃放，希望借助花炮的美好彩头寄托新年理想。

辞旧迎新过后，宋朝百姓会跟现代人一样出门找些乐子放松心情，生意人也以此为契机到临安街上摆好地摊，静候顾客。从大年初一到初三，各种转盘、套圈、射箭满街都是，各家洗衣店、宠物店、冰镇饮料摊子也都开张营业。到了傍晚，男女大都去歌馆、舞场观赏技艺，看焰火表演。女孩为求漂亮，出门时把新年买的假发戴在头上，绾成好看的发髻，兜里则提前装上糖豆大酸枣等各种零食，如果晚上饿了，还可以回家吃糖醋鲤鱼。（刘中才，作者单位：湖北省粮食局）

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