古人赴宴 也“打包”

2023/7/20 16:28:46粮油市场报收藏

□赵柒斤

警句“吃不了兜着走”，常被用来警告或威胁某人做事必须考虑后果，否则将难承受。可在制止舌尖浪费上，古人并不介意“吃不了兜着走”，且留下诸多脍炙人口的节俭佳话。

《礼记·杂记下》说，有人问曾子，“夫既遣而包其余”，曾子告诉他：“既飨，卷三牲之俎归于宾馆。”可见，古人认为吃不了的美食应“打包”带回。

南朝著名文学家、东海郯人（今山东郯城）徐孝克堪称“打包”狂。《隋书·卷二十六·列传第二十》说：南朝陈国子祭酒徐孝克生性清廉，每次陪侍宴席，“无所食啖”，可散席时，他面前的食品却少了。高宗（南朝陈国宣帝）很纳闷，就询问中书舍人管斌是怎么回事，管斌因没在意回答不上来。由此，管斌就留意观察，见“孝克取珍果内绅带中”，后来查访，才知他是拿回去给母亲食用。管斌如实禀报，高宗感叹良久，“乃敕所司，自今宴享，孝克前馔，并遣将还，以饷其母”，一时传为美谈。

北宋“牛人”司马光也好“打包”。宋人胡仔编撰的中国诗话集《苕溪鱼隐丛话》后集卷二十二说，“至本朝君实（司马光）亦居洛中，遂继为之，谓之真率会。”司马光组织“真率会”，还定了“约法三章”：“朝夕食不过五味，菜果脯醢之类，各不过三十器；酒巡无算，深浅自斟，主人不劝，客亦不辞，遂巡作下酒时，作菜羹不禁……既食而携其余”。“真率会”及“会约”清晰地告诉人们，当时七八个志趣相投的退休高官聚会，不讲排场，量入为出，吃剩的统统打包带回。司马光没钱？当然不是，他把退休金的一半送给贫困朋友，另一半捐出去“周济贫民”，自己晚年组织“真率会”与老朋友、老同事聚会，自己不浪费还和老朋友们力行节俭的生活方式。

北宋大文豪苏东坡《和陶归园田居六首·其四》写道：“君来坐树下，饱食携其余。归舍遗儿子，怀抱不可虚。”朋友聚餐后，剩下的饭菜，带回家给孩子吃。这可不是“美食家”苏东坡矫情，被贬黄州、儋州等地，他都“身耕妻蚕”，吃自己种植的农作物、喝自己采的茶，他的勤俭和坚韧，一直令世人叹服。

古代的文人士大夫纷纷以行动“尚俭戒奢”，拒绝舌尖上的浪费。明末清初理学家朱用纯崇尚勤俭持家，教育子孙们“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。可见，餐后“打包”的习惯在我国由来已久，勤俭节约、反对铺张，亦被视为美德代代相传。我们当下的物质生活日渐丰富，更应弘扬中华民族的传统美德，践行理性消费、简朴务实的社会风尚。

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