枝江玛瑙米何以“身价”32亿元

2023/8/22 15:50:51粮油市场报收藏

□汪彤 龙思琪 王诗琪

夏秋之交，湖北省枝江市问安镇万水桥村，一场水稻“擂台赛”悄然打响。

这里有70亩稻田，是湖北省农科院联合枝江市农技推广中心建立的水稻新品种筛选示范基地，28个省内外优质稻种长势正旺。它们中的优胜者有望被打造成新一代枝江玛瑙米。

枝江玛瑙米，顾名思义，色泽天然、温软如玉，是湖北优质大米的代表之一。2021年湖北农博会上，枝江玛瑙米迎来高光时刻：经专业机构评估，其品牌价值高达人民币32.88亿元。

枝江玛瑙米何以身价如此之高？

老粮仓勇探新“稻”路

枝江，长江三峡的东大门，江湖密布、土地平旷，自古以来就是鱼米之乡。穿境而过的玛瑙河流，清澈见底、干净清亮，滋养出数万亩肥沃良田，产出的稻米如玛瑙一般晶莹剔透，自然而珍贵。遗憾的是，过去，当地水稻品种多而杂、种植效益低，农民种粮积极性不高，枝江玛瑙米养在深闺少人识。

改变源自2018年。枝江市大力实施优质粮食工程和粮食产业高质量发展项目，对接省农科院粮食作物研究所优质稻团队，推动品种培育和订单种植，稳定优质粮源基地。

通过看禾选种、看禾推种，全面考察品种的丰产性、适应性、抗逆性和品质特性，枝江市水稻生产用种从100多个减至9个，“虾稻1号”“鄂香2号”“华夏香丝”等一批适应本地的水稻良种直通田间田头。

采取先建后补、贴息及政府购买服务等方式，依托企业、合作社，在4个水稻生产大镇，实行统一种子供应、统一集中育秧、统一机械作业、统一水肥管理、统一绿色防控管理、统一优化收购“六统一”模式，工厂化育秧、侧深施肥、无人机防控病虫害等一系列水稻绿色高产高效栽培新技术加快落地生根。

示范区减施化肥17%，减施化学农药25%，每亩优质稻产量达到502公斤，比对照增产7.5%，价格高于市场价20%。

会种田升级“慧”种田

在万水桥，村民祖祖辈辈喝玛瑙河水长大、种玛瑙米为生。不同于父辈脸朝黄土背朝天，新一代稻农把手机当农具、用数据做农资。

轻点“MAP智农”APP，屏幕上立刻显示稻田实时画面。8月16日下午4点半，大雨倾盆，村民牟兴江坐在家中“手机巡田”。看着窗外，他不由庆幸：“还好提前收到APP提醒，做了清沟排水准备。”

近年来，枝江市大力推广中化MAP智慧农业平台，通过物联网、人工智能、云计算等科技手段，遥感分析作物长势、精准预报气象信息、预警病虫害，为农户提供更绿色、更精准的耕种方案，实现了20万亩稻田可视化管理。

要丰收，更要“绿色丰收”。

旺发水稻合作社位于问安镇覃家山村，是全国农业科技现代化先行县示范基地，减肥增效、绿色防控综合技术集成示范样板田。

去年，合作社在省、市专家指导下，在稻田里安装了含害虫天敌赤眼蜂卵粒的生物杀虫卡、太阳能杀虫灯、害虫性诱自动诱捕器等生物防控装置，种植香根草等植物，以虫杀虫，以草治虫，保护稻田生态，预计化肥减量17%以上、化学农药减量30%以上、较传统种植增产10%以上。

小小水稻，“门道”不少。今年，省农科院优质稻团队还联合富硒团队、植土所，示范推广水稻富硒标准化种植等10项新技术，进一步增加水稻附加值。美味又营养的富硒玛瑙米有望上市。

一块地“长”出几份钱

在枝江，一亩稻田，不但能产粮食，还能产龙虾、产风景。

在润禾生态种养合作社可以看到，这里投资建设的1000亩虾稻休闲农业基地，种一季中稻、养两季虾，稻田周边种上绿植花卉，田头设立娱乐设施，开拓农家乐、民宿等旅游服务设施，开建水上游乐项目，全力打造“虾稻花谷”。村民将土地流转给合作社，再依靠在合作社打工、开办农家乐、销售土特产等多种渠道获得更多的收入，劳动强度降低，收入增加了，新的致富大门已经开启。

稻渔综合种养(稻虾种养)模式作为一种绿色、生态的新型农业经济种养模式，具有“一田两用、一地双收”的功效，在促进农村产业发展、促进农民增收等方面发挥了重要作用。近年来，枝江市加大农业结构调整力度，把稻虾种养作为一个重要的调整方向，全市稻虾（渔）综合种养面积已有1万多亩。

为防止出现重渔轻稻现象，省农科院支持枝江市开展稻渔综合种养技术培训，推广适宜虾稻专用稻种，为该市稻渔综合种养的规范化发展起到了积极作用。

科技种田，越种越“甜”。目前，枝江市粮食生产面积稳定在91.6万亩左右，其中优质粮基地20余万亩，生产方式的不断创新成为粮食连年丰产的主要推动力。

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