打造中国好粮油的“河南王牌”

2018/6/11 10:51:40粮油市场报收藏

打造中国好粮油的“河南王牌”  

好粮油需要好原料，好原料需从种植抓起。因此，强化优质原粮基地建设，大力发展电子商务等新型业态，已成为河南粮油加工企业的共识。  

河南发展粮食产业经济，有其得天独厚的条件。  

河南地处中原，交通便利，土地肥沃，四季分明，气候适宜。拥有国内品种最为齐全的强、中、弱筋小麦等品质优势，拥有全国最大的人口、劳动力等消费市场的市场优势，拥有全国独一无二、门类齐全的粮食科研院所等科研及人才优势。  

目前，河南粮食总产占全国的1/10，小麦总产占全国的1/4，小麦粉及其面制品占全国的1/3。2017年，全省以主食加工为主体的入统粮油加工企业1208家，实现总产值1983亿元；与2010年年底相比，2017年全省粮油加工转化率由70％提高到84％，主食产业化率从不足15％提高到42％。 

加工规模日趋扩大，主食产业成效突显。  

2017年，全省粮油加工企业实现销售收入1813亿元，成品粮油加工能力总计9827万吨；实际处理小麦2353万吨，生产面粉1723万吨；年处理稻谷198万吨，生产大米146万吨；处理油料能力716万吨，精炼各类食用植物油77万吨；生产各类饲料785万吨。其中，小麦粉及其工业化馒头、挂面、方便面等年产量均占全国1/3以上，速冻食品年产量占全国速冻食品总产量2/3以上。  

龙头企业不断涌现，品牌带动效应明显。  

全省粮食部门积极实施品牌战略，引导粮油加工企业由做产品向做品牌转变,支持企业通过自主创新、品牌经营、商标注册、专利申请等手段,培育了一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力的知名品牌，全省粮油产品品牌竞争力日趋增强。全省涌现出“三全”“思念”“白象”“想念”“多福多”等一批知名品牌和龙头企业。2017年，全省17家粮油加工企业被国家粮食局和中国农业发展银行联合认定为全国“粮食产业化龙头企业”；在这些知名品牌和龙头企业的带动下，全省现已发展成为拥有省级以上成品粮油加工企业品牌306个；产品品牌483个，其中小麦粉234个，大米48个，食用植物油89个，挂面63个；注册商标443个，其中，驰名商标38个，著名商标158个。  

产业结构持续优化，百姓餐桌日渐丰富。  

河南主食产业化和粮油深加工的持续推进，全省粮食产业结构更加合理，产品供给结构更加优化，一系列适销对路、品种丰富、质量安全、营养健康的粮油食品走进百姓餐桌。  

漯河南街村集团生产的凉拌面、武汉热干面等系列鲜湿面，先蒸后煮，乳酸保鲜，满足了消费者方便、快捷、健康的饮食需求；河南兴泰科技实业有限公司针对糖尿病人研发生产的“九德谷膳”复合荞食，解决了特殊人群的主食问题；三全、思念食品股份有限公司速冻食品均达到400多个品种，满足了从儿童到老人不同群体的全方位需求；南阳想念集团、商丘诚实人、开封天丰、南阳鸿四方、新乡仙力面业有限公司等粮油加工企业，已将“河南烩面”“兰州拉面”“山西刀削面”等全国各地的特色面食做成快捷、方便的调味面，大大丰富了百姓餐桌。  

基地建设持续推进，电子商务发展迅猛。  

通过近几年大力发展从田间到餐桌全产业链的主食产业化政策引导，粮食流通对粮食生产的反作用持续增强。好粮油需要好原料，好原料需从种植抓起；因此，加大力度，强化优质原粮基地建设，同时大力发展电子商务等新型业态，已成为河南粮油加工企业的共识。据统计，2017年，全省粮食产业龙头企业优质原粮基地面积比2016年增加395万亩，翻了近一番，达到776万亩；关联农户数增加57万户，增幅41%，达到197万户。漯河雪健食品公司，与有关商务、供销、粮食购销企业和农民合作社联合组建了从田间到餐桌全产业的“粮食产业联盟”，建设高标准小麦良田33万亩；新蔡县麦佳食品公司与京东集团合作，通过“APP”订购，开展优质产品送到家服务，取得了良好的社会、经济效益；想念集团在2017年天猫“双十一”线上销售中，销售额成为挂面类目第一名；思念食品、三全食品、豫粮集团等大型龙头企业，除建立大规模的优质原料基地外，还纷纷与天猫、京东合作，在网上开设官方旗舰店，大大增加了线上销售收入。  

对外合作良性互动，涉外经贸健康发展。  

河南粮食产业经济发展的良好政策环境，带动和吸引了国内外投资者纷纷前来投资建厂。  

近几年，中粮集团、益海嘉里、五得利集团、华龙集团、克明面业等中外大型粮油知名企业，通过新建、改建、租赁、投资参股等方式，已在河南落户并形成500多万吨的年加工能力；随着河南粮油企业的不断壮大，三全、思念、白象、大程、斯美特、想念等省内知名企业，也积极向省外扩张，利用当地资源建立生产基地，提高市场占有份额，部分企业产品走出国门，走进海外，初步实现了引进来、走出去的良性互动，“河南粮食”这张“王牌”正越打越响。  

作者单位：河南省粮食局  

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