日本拟改进方便米饭包装推动大米海外消费

2018/5/10 10:03:24粮油市场报网收藏

  

据日本时事通信社报道，为支持只需要通过微波炉或热水加热食用的“盒装方便米饭”，日本农林水产省将通过补贴鼓励企业改进塑料容器，在保持大米口味和品质的前提下，大幅延长盒装方便米饭的保质期。  

报道称，此举可以延长盒装米饭的上架时间，能有效挖掘盒装米饭的市场需求，最终有利于扩大日本产大米在海外的消费。  

盒装方便米饭从生产到保质期的时间一般在半年到10个月左右。通过改进塑料容器及包装材质，防止光与空气进入包装盒内，抑制包装盒老化，有望将盒装方便米饭有效期延长到1年以上。  

盒装方便米饭出口的话，船运到通关手续需要耗费1~3个月，最终会压缩盒装方便米饭在国外的上架时间，造成国外上架时间比日本国内要短，甚至给零售商带来降价的压力。  

如果能成功改进盒装方便米饭包装延长保质期，日本农林水产省认为能够扩大海外的零售店数量，增加日本产盒装方便米饭在海外的销售。  

目前，日本农业食品产业技术综合研究机构联合新潟县食品商家在5月已经开始着手研究改良容器，预计将在2021年拿出成果。同时，日本农林水产省对研究项目给予补贴。  

盒装方便米饭不需要使用电饭锅，能保持相对稳定的味道，是其重要的特色。  

盒装方便米饭不会受到出口对象地区的植物检疫，几乎可以出口到任何国家或地区。  

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