永城：做精“专用”让面粉身价倍增

2018/11/13 10:03:44粮油市场报收藏

 

河南永城面粉有口皆碑，畅销多地。近年来，随着大众消费需求的转变，永城面粉企业加大了面包粉、蛋糕粉、烩面粉等专用面粉的生产，为企业带来了丰厚的利润，扩大了市场占有额。  

“近年来，公司始终坚持高起点、高质量、高效益，努力打造食品行业一流品牌。”永城市华冠面粉有限公司负责人沈辉表示。据了解，该公司日处理小麦3000吨，年产面粉90万吨，产值达22亿元。主要产品为“康汇”“华冠”两大品牌系列的20多种不同档次的等级面粉，产品远销30多个省、市及地区。为扩大生产规模，提高效率，该公司还投资1.2亿元，从世界最大的粮食加工机械供应商瑞士布勒集团购买了先进设备，目前拥有两条瑞士布勒面粉生产线和先进的检测设备，每条生产线可日处理小麦1500吨。同时，聘请面粉届顶尖的制粉工程师、配粉师从原料采购、生产管理、设备工艺、质量检测、售后服务等方面保证产品及服务的优良、稳定，确保产品质量和创新工艺的发展。  

“这种面粉是烘焙专用的，最适合自己在家里制作面包了。”在永城市的一家大型超市，工作人员向消费者推荐了一种比普通高筋面粉价格贵出1倍多的“面包专用面粉”。“制作面包确实要加些添加剂，但为了健康，自己在家做面包也可以不添加，这就给了面包专用粉很大的市场。”一位面点师表示。按照包装上印制的烘焙建议，使用这种配料仅为“小麦粉”的面粉做面包时，可以加入干酵母、糖、盐等配料，进行面包制作。据该面点师介绍，随着生活水平的不断提高，人们对食品的需求也越来越高，消费者如果只是用来做馒头，选用普通面粉即可，而做面包、蛋糕，就可以选用面包专用粉。  

如今，面粉食品工业在永城市蓬勃兴起，一条符合永城实际的农业产业化之路越来越明朗，越来越宽阔。据了解，全市已有50多家面粉食品企业通过ISO9001国际质量体系认证，3家企业获得“中国驰名商标”，30多家企业分别获“中国知名品牌”“中国面粉行业最具发展潜力企业”“国家级农业产业化龙头企业”“省级农副产品示范企业”“河南省名牌产品”“河南省著名商标”“河南省农业产业化重点龙头企业”等称号，远征集团、华星集团入围“2015河南民营企业100强”。  

• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动正式启动2021/6/21 16:04:20
• “闽”见湘滋味 湖南好粮油飘香福州2021/6/21 14:50:36
• 优质粮食工程答卷优异优粮增加超5000万吨2021/6/21 11:33:04
• 北京20万亩小麦开镰收割2021/6/21 11:32:21
• 吉林大米、鲜食玉米福州系列宣传活动启动2021/6/21 11:31:44
• 护航产业发展棕榈油期权在大商所上市2021/6/21 11:30:56
• 山东省长李干杰到潍坊调研小麦收割粮食收储及燃气安全管理等工作2021/6/21 9:45:54