赣南“光皮树”如何产油生金？

2019/1/14 11:22:37粮油市场报收藏

“光皮树”是一种多用途油料树种，其果榨出的油可以媲美橄榄油，优于山茶籽油，市场前景十分广阔。在江西于都，“光皮树”产业焕发出别样生机。  

在江西省赣州市于都县宽田乡的乡间小路上，总能看到一排排枝干挺拔、表皮斑驳的树，它的学名叫“梾木果树”，因其在生长过程中树皮会自然剥落，当地人习惯称它为“光皮树”。梾木树是一种多用途油料树种，其结出的鲜果可提炼出生物柴油及食用油。梾木树多年来一直是当地百姓主要的食用油来源。  

梾木树是优质油料树种  

梾木树是一种多用途油料树种，其果榨油可以食用。上世纪70年代，由于物资匮乏，这种果油曾是当地人食用油的重要来源。但由于当时榨取技术落后，用土法榨出来的果油色泽黑、味道涩，人们生活改善后，渐渐采用了其他色泽和口感更好的油料。在很长一段时间里，梾木树处于自生自灭的状态。  

2013年12月5日，国家卫计委批复梾木树干果油为新的食用油原料，让梾木树产业焕发新的生机。近年来研究表明，梾木树果含油率33%~36%，出油率25%~30%；果肉及种子富含油脂，可供食用及药用。据中国科学院北京植物研究所测定，用现代工艺提炼出的梾木油色泽暗绿透明，符合国家食用油脂标准，其所含脂肪酸中油酸占29.1%、亚油酸占39.7%、亚麻油酸占2.3%、棕榈酸占23.9%，成油品质高、营养丰富，有利于身体健康，推广前景也很广阔。  

“光皮树籽鲜果可出油15%，一亩矮化栽培种植40~50株，第五至第六年进入盛产期株产25公斤，以亩种40株计算，亩产1000公斤，可榨油150公斤，非常可观，是一种非常有前景的木本油料树种。”江西省于都县林业局有关负责人介绍说。  

资源丰富引得“凤凰”来  

梾木树可以“产油生金”，而江西省于都县拥有非常丰富的梾木树资源。2013年至今，于都县流转了近4万亩林地，用于种植梾木树。2017年国家粮食局科学研究院对梾木树果食用油做了全面分析，得出“梾木树果食用油可以媲美橄榄油，优于山茶籽油”的结论；2017年11月，国家质检总局批准“于都梾木油”为国家地理标志保护产品。  

资源丰厚加上市场空间广阔，一批有前瞻眼光的企业纷纷抢滩登陆。梾木树果油品牌“梾生元”的所属企业于都中和光皮树开发有限公司就是其中的先行者。  

该公司通过对梾木树嫁枝、扦插方式进行人工培育，同时采取育苗管理、矮化树种、提高产量等方法，为梾生树产业化发展解决了技术难题。经过矮化之后的梾生树高约1~1.5米，解决了之前果实不易采摘的难题。同时，经过对加工工艺升级，该公司研发出国内唯一一条工业化梾木果食用油生产线，并获得国家有机食品认证。自2012年起，该公司每年培育30多万株树苗，梾木树种植已辐射到兴国、会昌、寻乌、宁都、赣县等县（区），全市已种植梾木树10万亩。  

科技研发提升食用油品质  

笔者在于都县遇到了寻乌县的一个民间考察团，他们正在梾木树果油示范基地考察调研。“这些年来受到病害影响，部分果树无奈被砍了，以后该种什么，不少村民陷入了迷茫。”果业种植大户王小华说，这一趟考察给了他们新的思路———种梾木树。  

王小华说，“这种树三四年就能挂果，产量也高，产果期长达百年，也不用怎么打理，以前我们种果树把土地都养肥了，梾木树不施肥、不打药就能种，特别省事。通过这次考察，我们寻乌县已有30多户果农有意向参与这个项目，种植面积可达2000亩。”在于都县宽田乡梾木树果油示范工程项目的育苗大棚里，经过扦插繁殖的梾木树苗木长势非常喜人。南京中和植物油脂有限公司负责人陈健民介绍说，一株长势良好的梾木树大约可以产200公斤果实，出油率一般在30%以上，经济价值相当高。  

南京中和植物油脂有限公司目前已种植1万多亩梾木树，现已建设成一个年产1000吨的梾木果食用油加工厂。2018年11月底开始采摘梾木树果，公司还采取了农民交梾木鲜果换梾木果油的方式。  

“中国人的饭碗一定要端在自己的手里。”陈健民说。为了研发高质量的木本植物油，在南京中和植物油脂有限公司进驻于都之前，陈健民就已带领团队在于都的山里待了9年。近17年来，他和他的团队先后获得2项发明专利和5项实用新型专利，领到了国内第一份梾木果食用油生产许可证，并在梾木果食用油生产方面获得多项技术进步奖。  

于都县林业局有关负责人说，于都将采取“梾木树种植+扶贫”的模式，用10年时间建立50万亩生物能源林基地，将梾木树品牌建设与扶贫结合起来。  

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