中国粮油学会油脂分会第三十二届学术年会在儋州召开

2023/11/16 10:41:37胡增民收藏

本报讯（记者 胡增民）11月14日～15日，中国粮油学会油脂分会第三十二届学术年会暨产品展示会在海南儋州召开。中国粮油学会理事长卢景波、中国粮油学会原理事长张桂凤、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元、海南省粮食和物资储备局副局长何兆智、中国粮油学会副理事长兼秘书长张成志、中国粮油学会副秘书长魏然，以及中国粮油学会油脂分会会长何东平等行业专家、领导、学者及企业代表300余人共聚盛会，交流油脂加工新理念、探讨油脂加工新技术。大会以“高质高效、创新发展”为主题。中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国教授主持开幕式。

何东平致欢迎词时表示：过去的一年，油脂分会开展了油脂科普、书籍编写、成果评价、团体标准制订等工作，参加了ICC国际会议，出色地完成总会交给的各项任务。

卢景波讲话指出，中国粮油学会要坚持需求导向和问题导向，聚焦制约行业发展的热点难点问题，指导支持油脂分会和相关组织更好地发挥科技社团协同共赢的优势，充分调动有关专家学者和广大会员的积极性和创造性，拿出解决问题的具体举措和方案，为有关部门制定完善进一步推动食用植物油产业持续健康发展的政策措施，提供高水平的咨询服务和强有力的科技支撑，共同促进油脂产业的健康发展。

何兆智致词表示，海南粮食和物资储备系统牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，深耕打造洋浦粮油国际健康食品港、澄迈老城饲料加工园、琼中湾岭现代农产品加工园等多个百亿级粮油产业集群，以极简的政务、一流的营商、最优的服务，期待各参会企业投资洽谈、落户发展，共同谱写自贸港粮食产业绚丽乐章。

海南澳斯卡国际粮油有限公司董事长张慧发言表示，油脂行业要坚持“创新驱动、科技引领”，切实加大研发投入，开展粮油产业关键技术、设备以及新产品研究。海南澳斯卡粮油始终坚持走“科技兴企、人才强企”路线，坚持向科技创新要质量，牢牢把握住企业高质量发展的水平，愿借助海南自贸港的政策优势，加快科技创新和产业升级，实现高质高效创新发展，共同推动油脂行业的科技进步和产业升级。

大会特邀中国工程院院士吴清平作《健康功能微生物科学大数据库构建及其在慢病防控中的创新应用》报告，教授级高工王瑞元作《学习贯彻中央农村工作会议精神为保障国家粮食安全做出贡献》报告，益海嘉里集团品管总监、高级工程师潘坤作《科技创新，引领食用油行业高质量发展》报告。

本次盛会呈现了食用油脂领域前沿技术，比如《抗温度波动巧克力油脂的开发》《迷迭香用于油脂抗氧化的前景展望》《精炼过程中微生物油脂品质变化与风味形成机制》等领域的研究成果，与会代表受益匪浅。会议还对油脂加工部分新技术、新产品及新应用进行了展示。

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