2018年6省早籼稻收获质量会检结果的报告

2018/10/23 11:06:49粮油市场报网收藏

为及时掌握2018年新收获早籼稻质量状况，我们组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省（区，以下简称省）开展了早籼稻质量集中会检。6省共采集检验早籼稻样品617份，样品覆盖57市187县（区），全部为农户样品。  

从会检结果看，2018年6省早籼稻整体质量基本正常。广东、广西2省三等以上比例较上年有所增加；安徽省三等以上比例与上年持平；江西、湖北、湖南3省三等以上比例较上年略有下降。  

6省样品检测结果为：出糙率平均值78.5%，与上年持平，一等至五等的比例分别为43.6%、38.1%、14.9%、2.3%、0.6%，等外品为0.5%；三等以上占96.6%，与上年持平，其中一等比例较上年下降8个百分点；整精米率平均值为53.0%，较上年下降1.5个百分点，其中达到三等以上要求（44%）的占84.8%，较上年下降4.7个百分点，达到一等要求（50%）的占67.1%，较上年下降2.6个百分点。不完善粒含量平均值3.4%，较上年增加0.3个百分点。  

各省质量状况如下：  

一、安徽  

采集样品25份，涉及4市7县（区）。整体质量与上年持平。全省出糙率平均值78.6%，变幅77.4%～80.4%。一等至二等的比例分别为28.0%、72.0%，无三等、四等、五等和等外品；三等以上占100.0%，与上年持平，其中一等较上年增加4个百分点。整精米率平均值58.2%，较上年增加2.8个百分点，变幅46.9%～73.1%；其中达到三等以上要求的占100.0%，较上年增加5个百分点，达到一等要求的占92.0%，较上年增加19个百分点。不完善粒含量平均值2.8%，较上年增加0.3个百分点，变幅0.9%～4.9%。  

二、江西  

采集样品160份，涉及8市36县（区）。整体质量较上年略有下降。全省出糙率平均值79.4%，变幅73.0%～82.3%，一等至四等的比例分别为66.3%、29.4%、2.5%、1.8%，无五等和等外品；三等以上占98.1%，较上年下降1.3个百分点，其中一等较上年增加1.9个百分点。整精米率平均值51.0%，较上年下降0.1个百分点，变幅22.2%～67.6%；其中达到三等以上要求的占78.1%，较上年下降6.3个百分点，达到一等要求的占60.0%，较上年增加1.9个百分点。不完善粒含量平均值3.4%，较上年增加0.3个百分点，变幅0.5%～15.5%。  

三、湖北  

采集样品57份，涉及10市17县（区）。整体质量较上年有所下降。全省出糙率平均值78.0%，变幅73.7%～81.3%；一等至四等的比例分别为26.3%、54.4%、15.8%、3.5%，无五等及等外品,三等以上比例占96.5%，较上年下降1个百分点，其中一等较上年下降3.7个百分点。整精米率平均值52.6%，较上年下降3.6个百分点，变幅25.1%～65.9%；其中达到三等以上要求的占87.7%，较上年下降7.3个百分点，达到一等要求的占64.9%，较上年下降7.6个百分点。不完善粒含量平均值2.7%，较上年增加0.2个百分点，变幅0.2%～10.1%。  

四、湖南  

采集样品160份，涉及11市49县（区）。整体质量较上年有所下降。全省出糙率平均值78.2%，较上年下降0.9个百分点，变幅70.2%～82.6%。一等至五等的比例分别为40.0%、39.4%、15.0%、2.5%、1.9%、等外品为1.2%；三等以上占94.4%，较上年下降3.7个百分点，一等比例较上年下降17.5个百分点。整精米率平均值51.7%，较上年下降2.8个百分点，变幅4.6%～67.3%；其中达到三等以上要求的占79.4%，较上年下降6.2个百分点，达到一等品要求的占63.8%，较上年下降5个百分点。不完善粒含量平均值4.2%，较上年增加1.1个百分点，变幅0.5%～18.2%。  

五、广东  

采集样品105份，涉及10市35县（区）。整体质量略好于上年。全省出糙率平均值77.9%，与上年持平，变幅72.6%～81.5%。一等至五等的比例分别为31.4%、32.4%、30.5%、4.8%、0.9%，无等外品；三等以上占94.3%，较去年增加5.7个百分点。整精米率平均值55.2%，较上年下降0.8个百分点，变幅28.7%～69.6%；其中达到三等以上要求的占90.5%，较上年下降4.7个百分点，达到一等品要求的占71.4%，较上年下降9.6个百分点。不完善粒含量平均值3.0%，较上年下降0.9个百分点，变幅0.7%～9.9%。  

六、广西  

采集样品110份，涉及14市43县（区）。整体质量略好于上年。全省出糙率平均值78.3%，变幅70.6%～82.1%。一等至三等的比例分别为40.0%、38.2%、20.9%，无四等及五等品，等外品为0.9%；三等以上占99.1%，较上年增加2.7个百分点，其中一等比例下降14.5个百分点。整精米率平均值55.0%，较上年增加1.5个百分点，变幅35.4%～68.2%；其中达到三等以上要求的占91.8%，较上年下降2.0个百分点，达到一等要求的占73.7%，较上年增加0.4个百分点。不完善粒含量平均值3.0%，较上年下降0.2个百分点，变幅0.2%～14.2%。  

来源：国家粮食和物资储备局

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