山东：粮食产业经济发力正逢时

2017/9/5 12:07:03胡增民收藏

山东粮食部门下活政府搭台、企业唱戏、产业融合三手棋，推动粮食产业发展，多项指标走在全国前列。2016年，全省粮食产业完成工业总产值3654亿元、销售收入3615亿元、利润113.6亿元，居全国第一位。  

胡增民刘绪斌  

八月的齐鲁，时而热情如火，时而凉意金秋。近日，粮油市场报记者踏上这片古老又神奇的热土，穿济南、探德州、访滨州、走日照、过莒南，所到之处，但见粮食产业发展波澜壮阔，粮食精神振奋人心。  

“近年来，山东粮食部门下活政府搭台、企业唱戏、产业融合三手棋，推动粮食产业发展，多项指标走在全国前列。2016年，全省粮食产业完成工业总产值3654亿元、占全国的1/8，利润113.6亿元，居全国第一位。”山东省粮食局局长杨丽丽告诉记者。  

政府搭台群龙劲舞  

山东是全国13大粮食主产省之一、全国最早实行农业产业化经营的地区，粮食产销量、加工转化量、流通量均居全国前列，粮食产需总体平衡并有结余，多年来为全国粮食安全作出积极贡献。 

2013年11月习近平总书记视察山东时强调，保障粮食安全对中国来说是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。今年4月李克强总理视察山东时要求，把农业与工业结合起来，在融合发展中做强农业。  

“国家粮食局历来关注山东工作，5月份张务锋局长同王书坚副省长会商工作，对山东粮食流通改革发展寄予厚望。”杨丽丽表示。  

记者在采访中发现，山东粮食产业经济的突出特点是加工转化总量大、龙头企业带动能力强。  

在全国面粉行业产能过剩、开工率不足50%的背景下，位于夏津县的发达面粉集团股份有限公司逆市而上，在已有日处理小麦6000吨规模、  

稳居全国第四的基础上，新近在枣庄上一条1000吨生产线，明年7月份投产。  

发达为什么能发达？“做良心企业，从源头开始严把质量关，发达22年实现了零投诉。”发达面粉供应总监徐江元一语道破“天机”。  

“诚信经营、严把质量、立足创新。”德州市粮食局副局长王健民总结发达面粉成功的秘诀是“三足鼎立”。  

2016年底，全省粮油加工行业上市企业7家；全省销售收入过亿元的企业523家，其中过10亿的65家，过百亿的有西王、香驰、鲁花、三星4家。西王、香驰、鲁花进入省经信委、统计局公布的山东2016百强企业榜。利生、发达等7家面粉企业入选全国小麦粉加工企业50强，鲁花、西王等11家企业入选全国食用油加工企业50强。  

主食产业方兴未艾  

“2011～2014年，省财政2.4亿多元扶持放心粮油和居民厨房工程建设，2015年开始分4批3.62亿元扶持主食产业化和应急体系建设。7月中旬，龚正省长视察粮食部门扶持的主食产业化企业乐陵希森食品公司给予充分肯定。”山东省粮食局分管粮食产业工作的副局长王传民告诉记者。  

上午11时，位于济南市济兖路的金德利快餐店已近座无虚席，这里从菜品摆放到后厨都是透明的。  

店长李强告诉记者，这家快餐店有80个座位，一天能接纳2000人/次，收入将近1.5万元。我们还开了一家水饺店，每天收入也在1.5万元左右。  

金德利集团工会主席陈立涛说，自2006年集团成立以来，紧扣粮食产业经济主题，打造中式快餐品牌企业。  

2013~2017年，年均新建“放心粮油”网点30家以上、改造网点20家以上。  

市场经营“多元”。金德利先后与大润发等零售大企业合作开设超市经营网点20余个，在统一银座114家24小时店设专柜，与百度、饿了么等快餐平台合作开展送餐业务，并成为数十家机关、团体、写字楼主要快餐供应企业。  

禹城市麦香园食品（原餐饮）有限公司成立于2009年，是集小麦种植、面粉加工、面食加工、面食加盟为一体的农业产业链公司。  

“小馒头撬动大农业生态链。”王健民对记者说，麦香园积极打造从田间到餐桌的主食高标准化全产业链企业，解决了主食产业存在的系列技术瓶颈问题，既实现了主食生产标准化、机械化，又保留了传统手工面食的色、香、味。  

“主食产业化必须与大农业融合”。刚刚荣获2016年禹城市巾帼创业之星的麦香园总经理邵燕表示，公司以馒头为载体，打造了一条闭合的、从基地到餐桌的新兴主食产业链。  

2015年2月10日，麦香园成为全国首家沪交所馒头挂牌企业，2016年销售收入1760万元，产品进入京津冀，远销加拿大。  

产业集群特色纷呈  

立足产业基础和优势，以龙头骨干企业为依托，以规模化精深加工为引领，大力培育产业聚集区，鼓励企业建园区、进园区，建成一批特色粮油产业园区，带动产业经济发展，是山东的一大亮点。  

目前，山东较大规模的粮油产业园区13家，投资总规模290亿元，2016年销售收入1192亿元，占全省粮油加工业总收入的32%。  

日照临港粮油产业园吸引邦基三维油脂、中储粮油脂、中纺粮油、新良油脂等大型加工企业入驻，大豆年加工能力463万吨，占全省的近1/4、全国的近1/20。潍坊形成了以昌乐英轩、诸城兴贸为代表的玉米深加工产业集群。临沂莒南大力发展花生产业，花生加工出口量占全国35%、占全省的45%，涌现出金胜、玉皇、兴泉等龙头企业的花生加工产业集群，被评为省级特色产业集群。 

“粮油食品产业成为市委市政府确定的支柱产业之一。”在日照临港粮油产业园，日照市粮食局副局长齐超指着沙盘上鳞次栉比的厂房、油罐、输送设施说，日照港方圆80平方公里，其中粮油产业园2000亩，全国10桶大豆油至少1桶日照产，2016大豆进口接港1000万吨，占全国1/8强，今年已经达到700万吨。  

莒南县是山东花生加工的集聚区，山东金胜粮油集团以单体年产10万吨花生油的产量位居全国第一把交椅。  

“公司拥有万吨恒温储存库，保证花生原料一年四季保持新鲜，确保了花生的营养成份和内在品质，实现了产品合格率100%的质量目标。”快人快语的莒南县金胜粮油实业有限公司总经理宋立里表示，金胜始终把产品质量放在首位，拥有自属两万多亩绿色花生基地，品控中心拥有世界一流的检化验设备，产品实行质量追溯体系管理，确保油品的安全与健康。  

滨州市的三星集团把基地建到了产地，先后在山东邹平、惠民，辽宁铁岭，内蒙鄂尔多斯、通辽等地建设原料生产基地，在大本营山东及长三角地区的杭州、珠三角地区的广州等地陆续投建精炼与灌装生产基地，完成了南北交错、纵横全国的网络式基地布局，形成了年加工玉米胚芽120万吨，年产精炼玉米油45万吨，年灌装小包装油45万吨、葵花籽油8万吨、稻米油10万吨的生产规模。  

循环经济提质增效  

“认真落实省政府‘布局优化、产业成链、企业集群、物质循环、创新管理、集约发展’的要求，注重上下游产品配套衔接，推动一二三产业融合，支持企业开展原料高效利用、产品梯次开发、能量循环利用，探索发展循环经济。”杨丽丽说。  

从一粒小麦到系列高端产品，滨州中裕食品有限公司加快新旧动能转换步伐，做足“全产业链”文章，加大对产业链、价值链、供应链的系统科学设计，推动多要素集聚、多产业叠加、多领域联动、多环节增效。  

滨州市粮食局局长高玉华告诉记者，近年来，滨州市大力抓好粮食产业经济，走出了一条“政府引导、市场导向、龙头带动、科技支撑、循环融合、惠民安全”的发展路子，去年市政府专门制定实施了粮食产业“十三五”规划和集群建设两个文件，像滨州中裕着力打造高效生态农业循环经济产业园，形成从良种繁育、种植、收储、初加工、精深加工、废弃物饲料转化的循环产业链，2016年依托小麦基地和生猪养殖，投资1.4亿元建设年产720万立方米的生物天然气项目。  

在博兴县的香驰控股有限公司，曾担任过县粮食局局长的董事长刘连民有着很深的粮食情结，是2015年的山东省十大孝星人物，一贯倡导“自然予我、健康予你”的工作理念。他说，我们着眼于“吃干榨净”每一粒大豆、玉米，逐步建成原料、副产品、水、废弃物、能量五大循环利用圈，形成“循环经济发展模式”，原料利用率提高了2%，年创造效益5230万元，减排COD总量5万吨，污水处理不再是成本投入，每年还能盈利1000多万元。  

香驰控股总经理助理尹建忠对记者说，2012年以来，香驰先后建成龙口年加工150万吨大豆项目，10万吨大豆分离蛋白一、二期项目，果糖二、三期项目，日加工1000吨大豆低温粕项目，日处理2万立方米工艺废水项目，实现并保持了果糖行业标杆。今年与日本合作，投资5亿元建设国际一流蛋白生产线，成为蛋白行业全国新标杆。  

7月上旬，山东省委书记刘家义视察中裕、香驰，对企业发展给予充分肯定。  

“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”李克强总理指出，发展粮食循环经济，加快精深加工转化，这篇文章很大，一定要做好。记者感到，这些年来，山东粮食产业夯基垒石、积厚成势、亮点频仍。在粮食流通改革发展新时期，山东粮食产业经济发力正逢时，相信明朝更好看！图为7月9日，山东省委书记刘家义到香驰控股调研。  

（本文刊登于2017年9月5日《粮油市场报》第B01版）

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