立夏遍地锄

2019/5/16 10:58:20粮油市场报网收藏

立夏，是夏季的第一个节气，表示和煦的春已经结束，炎热的夏即将开始。此时，开朗的人会咏叹：“立夏将离春去也，几枝蕙草正芳舒。”伤感之人或诗云：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。”我对立夏，始终抱着“一颗喜悦的心”。有两件事，在我的脑海里一直萦绕：锄地和摘槐花。  

前者属农事。当年在老家，“少年不识愁滋味”，对诗人范成大《村居即事》中描述的“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，采了蚕桑又插田”的农忙景象，体会颇浅。及至中专毕业，在家等分配的那一年孟夏，随母亲下田锄地，方有一袭“清苦”弥漫在心间。  

立夏前后，气温回升，但降水不多，加之春季多风，天气干燥，致使土壤干旱，影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风，更是导致粮食减产的灾害性天气。这种情况下，适时灌水是一项应急措施，中耕锄地也可以去草保墒。  

早些年，农具、躬耕技术都是比较落后的，人们只能用传统的“铁锄板”给田地松土、除草。俗话说“立夏三天遍地锄”。母亲干农活，自幼就“不惜力”，她锄很长一垄地，也不停下来歇一会儿；我呢，“锄把”还没握几下，就累得气喘吁吁，“腰都不是腰了”。以至于多年后，我在金堤路粮食局家属院教儿子读唐诗《悯农》时，仍“酸楚连连”：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”当年，我即兴写了一首《由“悯农”想到农民锄禾》的诗。诗书寄情，恩泽润心。  

从粮校毕业后从事粮食管理工作，我对“三农”问题有了更加深刻的感悟。我真切地感受到了老百姓种田的不易，对那些在中原沃野里劳作的身影，一直充满赞佩和敬意。  

后者是食经。处于五月“庭院”的立夏，“泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。槐柳阴初密，帘栊暑尚微。日斜汤沐罢，熟练试单衣。”（陆游《立夏》）每到这时候，繁花深处一片“雪”，串串槐花笑满枝，散发出馥郁、甜香的气息，沁人心脾。依稀中，一把钩镰，在一只手臂的助力下，将那一嘟噜一连串的白，揽进了篮子、簸箕或袋子里。尝鲜者忍不住拈几瓣槐花，填入口中，那清新四溢的甜哟，颇有汪曾祺先生笔下，那一股“玉渊潭”槐花蜜的味道。  

小时候，我最喜欢吃的是蒸槐花。每年立夏前后，母亲就从门前的槐树上捋下一串串洁白的槐花，去蒂、洗净、沥干水分，待蒸锅快开时用面粉把槐花拌匀，上笼蒸20分钟后取出，晾凉、打散，倒入盆中用蒜泥、香油等佐料拌匀，即可大快朵颐。现如今，除了蒸槐花，妻还擅长做槐花炒鸡蛋，将槐花包成槐花包子、槐花饺子，或摊成槐花煎饼，熬成槐花粥等。  

一座山包有一座山包的风景，一处云集有一处云集的熙攘。立夏槐花的香味至纯，通过民间斑斓的“食花经”，久煨着我的胃、我的心。  

（作者单位：河南省濮阳市粮食和物资储备局）  

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