《诗经》里的植物：甘美之草

2018/1/11 10:08:17粮油市场报网收藏

小雪过了，大雪也过了，眼看着小寒也要过了，北京还未见雪，说好的北方地区大范围降雪又绕京津而行。一冬无雪，让北京的气候愈发干燥。干燥温暖的天气病毒容易传播，已经记不清几年未感冒的我这次竟然没有躲过，感冒了！咽干，有痰，但难以咳出，一咳嗓子就疼。大夫开了几种药，其中少不了每次感冒咳嗽都会吃到的甘草合剂，一个小瓶子装着黑乎乎的液体，喝到嘴里，有些甜味，更多的是令人不爽的怪味，不过止咳化痰的效果还不错。  

这种口服液与甘草片味道差不多。  

小时候一咳嗽，大夫就给开甘草片，让含在嘴里，我不喜欢那种味道，往往不等它融化就咽下肚去。吃上几次，咳嗽就好了。果真是物美价廉，但现在很少能吃到了，不知是否还有生产？年岁愈长，对中医中药兴趣愈浓，发现中药方子十之八九有甘草，据说《伤寒论》中110个处方就有74个用了甘草。  

莫非甘草是能治百病的仙草吗？在南朝时就有人这样问陶弘景。  

陶弘景是南朝著名医药家、道学家、文学家，36岁辞官入茅山隐居，著书炼丹，为人治病。陶弘景每开一方必有甘草，有病人问甘草是否能医百病？陶笑道：“甘草甘平补益，能缓能急，对性情猛烈的药物，可监之、制之、敛之、促之；在不同的药方中，可为君为臣，可为佐为使，调和众药有功，堪称‘国老’。”在陶老道的眼里，甘草性味平和，不寒不热，就像一位德高望重的老臣，遇事不急不躁，百官有矛盾他能调解，有冲突他能缓和，使大家团结一心，趋利避害，发挥出最好的功效，将其称为药之“国老”，真是恰如其分。  

甘草入药，历史久远。世界上最早的药典《汉穆拉比药典》就有关于甘草的记载。我国第一部中药学专著《神农本草经》把甘草列为“上品”。《本草纲目》说：“诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒，解一千二百般草本毒，既能调和诸药,又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨，主治脾胃虚弱、咳嗽多痰、咽痛、痈疽肿痛、小儿胎毒等症。”俗话说“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，但是甘草作为良药非但不苦，而且甘甜。甘草根所含甘草甜素比蔗糖甜50倍，即使在1∶2000的水溶液中还有甜味。因此，甘草除去制作中药外，还作为调味剂用于蜜饯果品等食品工业生产。  

据《图经》记载：甘草，生河西川谷积沙山及上郡。是说甘草喜干燥、耐严寒，适宜在土层深厚、排水良好的砂质土壤中生长。但是，读到《诗经·唐风·采苓》“采苓采苓，首阳之巅”，心生疑问。注说“苓”即甘草，可山顶上尽是石头，能生甘草吗？再看后边几句“人之为言，苟亦无信……”原来作者是想告诉读者，有人专爱造谣言，要是相信首阳山巅能采到甘草，就如同相信母猪能上树。如果你想信谣言，看看到时候你能捞到什么？写到这里，忽然明白了一个事实，原来与谣言的斗争不是自媒体时代才有的故事，早在两千多年前，这些麻衣智者们就在为与谣言的斗争大费周章了。  

谣言的生命起源于造谣，成长于传谣。恶意造谣容易被识破，引起公愤，受到惩处。可怕的是别有用心伪装公义看起来恶意不明显的谣言，容易传播，还不易受到惩处，天长日久，杀伤力巨大。  

古往今来，恶者播弄谣言，愚者享受谣言，勇者击退谣言，智者阻止谣言，仁者消解谣言。在今时海量信息面前，信乎？转乎？真得三思！

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