古时腊八讲究多

2017/10/10 10:09:24粮油市场报网收藏

  

国人时兴过腊八节已有千余年，据说始于宋，兴盛于清，延续至今。  

宋朝人喝腊八粥相当普及，不过，粥做起来简单省时，多由枣子、糯米、花生、莲子熬制。到了明朝，富裕家庭会在粥里加入一些肉末，大户家庭不但让粥吃起来香，看起来还得“美”。达官显贵会请人在果子上刻上铜钱或文曲星模样，以示来年升官发财，子孙加官进爵。若家有孕妇，还会在果上刻上观音，意味“观音送子”。  

腊八粥还可用来祭祖，赠送亲友。正因为可以“送”，所以腊八粥常成为官员商人送礼的载体。明朝末年，官场腐败无能，犹如浑水一滩。下级官员常借送粥的机会，给上司金银财物。有人直接把金银财宝盛在“粥碗”里给送去，有的则讲究一些，做一个暗含底座的碗，上面是普通的腊八粥，底座里则藏着好东西。给大官的门卫送去，还得说上几句“碗口大，底部小，里面东西少不了”。  

门卫听到“东西”就知是送礼的来了。若送礼人不说，则可能送礼未遂。当然，也有胆子肥的门卫，呈报时偷偷把“好东西”拿出一部分来。运气好的，自己发财致富，倒霉点的，或被打板子，或被罚工钱。一般不会被轰出家门，毕竟这粥碗里的故事见不得光，让人知道了有可能乌纱帽不保。  

小小的腊八粥里，也有世道乾坤，恩怨江湖。  

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