尼日利亚的花生地

2018/9/27 11:25:29粮油市场报网收藏

 

 

全球花生生产国过百，尼日利亚产量多年排在第三。这个“西非天府之国”拥有30万平方公里可耕地，约占国土面积1/3，而花生种植面积占可耕地的近1/10。2008年产出花生390万吨，占全球1/10强。  

最早由印第安人种于南美的花生，16世纪由葡萄牙人带往西非沿海地区，并传入西非内陆。1830年后，花生在西非广泛种植。西非5个盛产花生的国家，塞内加尔一度排位在尼日利亚之前。  

作为非洲人口最大国，尼日利亚有近两亿人口，劳力充足。上世纪30年代前后，对其实行殖民统治的英国，通过农业结构改造形成的花生地理区，位于北部诸省，以享有“花生城”美誉的卡诺为中心。在卡齐纳、索科托卡诺和博尔努，均有3/5人口在地里种植花生。  

尼日利亚1946年建立花生销售局。花生中间商进入市场或与农户交易。农民把花生送往收购站，中间人或次级中间人向其付款，并扣除生产借款。在西非，花生购价为每吨15英镑，而在欧洲的销价为110英镑，垄断资本者获利不小。  

1960年独立前夕，仅花生主要集散地卡诺有几家榨花生油的作坊，独立后，光大型榨油厂就达6家。有家由埃及和尼日利亚合办的榨油厂，花生包装堆积如金字塔，甚为整齐。垒塔有讲究，指挥有专人。由花生袋铺设的阶梯，皆由工人头顶袋子，拾级而上，攀高至20米，轻而易举。  

1977年建立花生等几个国家商品销售委员会。上市花生由委员会先定基价，各地可按行情适当调整，但价格仍然偏低。如1979年收购季，花生官价为每吨240奈拉，私价超过400奈拉。低价收购导致大量花生走私邻国，农民不卖给国家。1979年结束军人统治，新任总统沙加里为首的政府提出“绿色革命”口号，将4000吨花生良种以政府补贴价销给农民。  

尼日利亚上世纪70年代年均种植花生112万公顷，80年代降至68万公顷，90年代增为144万公顷。其中1995~1997年平均种植210万公顷，比1990~1994年的平均数翻了一番。其单产，70、80、90年代分别为每公顷609公斤、966公斤、1103公斤，为世界花生最大产地中国同期单产的一半左右，与第二大产地印度相差无几。该国注重耕种，70年代推荐每公顷单施60~120公斤过磷酸钙态的硫磷。  

花生在国际贸易中的类型，有尼日利亚等国的中粒种，也有中国等国的大粒种和美国等国的小粒种。一位2018年去过尼日利亚的游客称赞：“这里的花生喜欢炒得特别香脆。”而糖果商反映，如用非真空包装或制作花生甜食品，尼日利亚花生仁保存时间较长。  

只是，该国花生出口从1916年的5万吨增至1962~1963年的87万吨，位居世界第一，但后来美国育成的“兰娜”型花生品质好、风味佳，贸易量占去世界一半份额，故出口量取代尼日利亚而一度称雄世界。  

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