好菜籽成就好菜油

2018/8/10 9:59:46粮油市场报收藏

遂宁中豪粮油有限公司位于遂宁市中国西部现代物流港川渝粮食物流园，新建厂区年设计加工能力超10万吨，产值近10亿元。近年来，该公司围绕“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的发展方向大力开发优质粮油产品，公司“辛农民”牌系列食用植物油得到了销售者和消费者的普遍好评。  

“遂宁属丘陵低山地区，全市以紫红色沙化页岩为主，弱碱性土质含有大量对人体有益的微量元素，独特的种植条件造就了遂宁黄菜籽的优良品质。”遂宁市中豪粮油有限公司董事长吕长华介绍说。  

为了把地理优势转化为产品优势，中豪粮油通过加大优质油菜品种示范基地建设、加大产品研发力度、建设粮食产后服务中心、增加质检设备、建立粮食质量检测中心等，使“辛农民”系列菜籽油的产品质量管控水平处于同行业前端。  

“油菜籽好，油才好。”这是吕长华提及最多的一句话。中豪粮油建立了“前端建基地、中端重加工、末端畅销售”的高效发展产业链条。吕长华介绍说，为了找到适合当地土壤种植的油菜品种，中豪粮油与重庆农科院合作，结合当地气候、土壤肥料检测数据、品种出油率等指标培育出“庆油3号”新黄菜籽杂交品种，在船山区建设万亩连片优质油菜种植基地，打造遂宁黄菜籽地理标志产品种植基地，增强产品核心竞争力。  

好的原料需要好的工艺，才能榨出好的菜油。中豪粮油收购的油菜籽一旦进厂，便会通过自动抽样分析出油率、不饱和脂肪酸含量、温度湿度等指标，根据不同的质量标准进入不同的密封罐进行恒温保存，保证加工所用的每一批油菜籽都是新鲜的。同时升级浓香菜籽油精炼生产工艺，使整个压榨过程全封闭，基本杜绝和空气接触，生产的黄菜油无任何溶剂残留、理化污染，具有味香浓郁、色泽金黄、绿色营养等特点。  

吕长华说：“能获评‘中国好粮油’示范企业，对于企业来说是荣誉，更是责任，我们有义务、有责任、有能力把项目资金转化为生产力，使中国好粮油项目成为发展企业、带动产业、惠及消费者的‘催化剂’。”目前，中豪粮油正以一二三产业融合为目标创新经营机制，促进万亩菜籽种植基地规模建设，以数字工厂为理念改造升级遂宁中豪食用油加工厂，以“全程不落地”为导向建立与基地、加工规模相匹配的收储保障能力，实现专收专储。新建电子商务平台和实体店，提升O2O配送销售能力；以国家好粮油平台为标准建立健全覆盖基地、采购、储存、运输、加工、销售全过程的好粮油示范县区域平台，实现追溯码在线打印和追溯查询标准化。  

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