石粮走笔：古诗咏菽

2017/9/14 10:21:59石少龙收藏

菽，乃豆的总称。豆类作物是指豆科中的一类栽培作物，有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆等，它们被计入粮食产量。有种说法，五谷中的菽并不是所有的豆，而是大豆，并言大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。古人为菽求年，以菽为祭品，菽多次融入古诗。  

翻开《诗经》，诗人两三千年前便高唱菽歌。《小雅·采菽》开头写道：“采菽采菽，筐之莒之。”意思是采大豆呀采大豆，用筐用筥里面盛。先人用竹子或柳条编成的盛物器具中，方者为筐，圆者为筥。《诗经》中还有“中原有菽，庶民采之”，意思是田野长满豆菜，众人一起采摘；还有“岁聿云莫，采萧获菽”，意思是眼看将年终时日无多，人们正忙着采蒿收豆；还有“蓺之荏菽，荏菽旆旆”，“蓺”同“艺”，指种植，“荏菽”指大豆，“旆旆”是茂盛的样子，此句意为种植那大豆，大豆茁壮生长，以此歌颂周族的始祖后稷种菽。  

“菽”多与“粟”合为一词，并称“菽粟”。如“四体苟不动，安得丰菽粟”（唐·权德舆《数名诗》），“粗支菽粟防饥歉，薄有杯盘备送迎”（唐·徐夤《自咏十韵》），“但期菽粟令民足，未觉诗书与愿违”（宋·冯伯规《端午前三日观坡诗首夏官舍即事因次其韵》），“云屯营垒樵苏饱，雨足郊原菽粟丰”（宋·李刘《寿漕使》），“入世重廉耻，务本贵菽粟”（清·朱琰《读张杨园先生补农书作其一》）。陆游多次写“菽粟”，如“甑香新菽粟，篝暖故衣裘”（《暮秋》）、“秋来欢喜事，菽粟有新储”（《秋夕书事二首》），就是分开说，“菽”也摆在前面，如“为农得饭常半菽，出仕固应甘脱粟”。

 

诗中偶有“粟菽”的说法，如宋代周紫芝《圩氓叹》中的“圩氓筑败圩，饱腹无粟菽。”元末明初刘基《病眼作》中的“天公若复可怜生，乞与寸光分粟菽。”明代方孝孺《勉学诗》中的“布帛文被体，粟菽味充饥”。菽粟相连，往往泛指粮食。但“菽”排前，可知相当长时期菽在民食中的地位。据史料，春秋末年和战国时代菽、粟并列为主粮，战国时菽粟种植最广。但战国后的两千多年，仍不乏种菽之诗。  

宋朝苏辙与苏轼的唱和诗《李氏园》写道：“高原种菽粟，陂泽（湖泽）满粳稻。”元末诗人徐贲的《晋冀纪行十四首·霍山》：“屋顶土元厚，亦种麻与菽。”明朝江南才子唐之淳在《会庆堂》中记述：“东畎种菽粟，西畎种稻粱。”反映了种菽的方位。过着隐居生活的谢重华，在《辛卯春日即事》中表白：“自栽瓜菽自栽蒲，欲问园丁即老夫。”清朝诗人吴亮中《发渭门宿茶喜滩》中写道：“种菽在冈原，种麦在阪隰（坡面与坡底）。”政治人物冯廷櫆《朗陵行》中有“播谷居其始，种菽及其次”。名臣丁宝桢《自灌县勘都江堰还成都道中书所见》写到农民回答为何而忙：“答言霜降逾，播谷兼种菽。”可见到了清代，菽的地位退居其次。  

作者单位：湖南省粮食局  

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