“晶健南粳46”领衔“水韵苏米”小雪专场品鉴活动

2023/11/27 10:34:41粮油市场报收藏

本报讯（记者 胡增民 通讯员 刘星鹏)11月22日，以“新谷飘香小雪季晶健大米味稻浓”为主题的“晶健南粳46”小雪专场品鉴活动在“水韵苏米”南京旗舰店举办。当日，南京“水韵苏米”旗舰店热闹非凡，众多市民在这里争相品鉴“晶健南粳46”新米。这也是“苏米24品”活动2023年度的收官之作。

小雪是冬天的第二个节气。“苏米24品”是“水韵苏米”旗舰店为发挥展示展销平台作用，在江苏省粮食和物资储备局、江苏省粮食行业协会指导下，联合多家苏米核心企业，利用二十四节气这一中国传统农耕文明，在不同节气时间，向老百姓推介江苏各地大米的亲民活动，目的是为了让更多的老百姓吃上“放心、好吃、营养”的江苏好大米。

活动尚未开始，不少过路的市民就被一锅锅香气扑鼻的大米饭吸引过来，品尝之后，称赞不绝。“晶健南粳46”新米外观上晶莹如玉，米粒饱满圆润；米饭软糯可口、香味浓郁；蒸煮时米汤黏稠，有特有的米香味，饭粒油光，口感略有韧性。

据悉，南京晶健米业前身是上世纪90年代溧水第一家个体粮食加工厂，经过两代人30年的努力，企业不断做大做强。目前公司已是一家集粮食种植、收购、烘干、加工、储藏、销售、农业休闲观光为一体的现代化加工企业，是江苏省农业产业化龙头企业、全国放心粮油示范加工企业、苏米核心企业、江苏股权交易中心农业板挂牌企业、江苏省科技型中小企业、江苏省粮油科普教育基地、江苏大米加工优强企业。

南京晶健米业有限公司总经理沈爱保表示，坚持科技创新，提高种植水平，是晶健米业成功的关键。目前公司拥有发明专利1件，实用新型专利4件。为提高种植技术和水稻质量，与省农科院合作种植水稻新品种，2022年试验种植7个新品种；与首席专家王才林签订了聘用协议，由专家对公司基地的南粳46原种栽培、大田改良、病虫防治、土肥管理、生长监测、加工工艺等方面进行指导。

此外，持续工艺改良，才能拥有稳定的产品质量。公司日加工粮食能力为300吨，大米加工采用目前世界上最先进的德国生产的碾米机、去石机、抛光机、色选机等。企业已铸就“绿色基地、特优稻种、物理防虫、低温冷库、工艺先进、品控严格”六大核心优势。

作为第一批进入粮食加工行业的企业，晶健米业带动了不少地方百姓创业和就业。种粮大户沈爱保在石臼湖旁自建基地3000亩，同时通过“公司+家庭农场”“公司+合作社”等模式，与周边农民签订了2万亩优质水稻种植协议。肥沃的土地、精心改良的秧苗、科学的种植，真正从源头保证原粮安全。同时，通过高于市场价收购的模式，极大提高了农户的种粮积极性，2022年带动农民增收200多万元。

近年来“晶健”牌大米美誉度迅速攀升，既赢得了市场，又赢得了口碑，连续获评“南京好大米”特等奖、“江苏好大米”特等奖，2021年获评“南京好大米十大品牌”，2022年获评“江苏好大米十大品牌”，入选“江苏好粮油”产品，在第十八届、十九届中国国际粮油博览会上，“晶健南粳46”被评为金奖，2023年获第三届“好吃苏米金奖”。

江苏省粮食行业协会副会长施启平表示，此次活动旨在结合节气时令热点，推动“水韵苏米”省域公用品牌建设，推介苏米优品，传播苏米文化，倡导健康消费；通过集中宣传和产品展销，引导市民放心消费，持续打造“水韵苏米”口碑。

此次活动由江苏省粮食和物资储备局、省粮食行业协会指导；南京市粮食经济学会、南京市粮食行业协会、溧水区粮食和物资储备局支持；江苏省苏粮米业有限公司、南京晶健米业有限公司、“水韵苏米”旗舰店承办。江苏省粮食和物资储备局相关处室、江苏省粮食行业协会和南京市粮食行业协会负责人出席了活动。

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