数读2023年粮食产量十大看点值得关注

2023/12/14 14:25:46石少龙收藏

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国家统计局发布的粮食产量数据表明，2023年全国粮食总产量69541万吨（13908.2亿斤），比2022年增加888万吨，增长1.3%。纵观相关数据，2023年粮食再度丰收，可圈可点之处甚多，但是也有值得思考的地方。

粮食总产逼近7亿吨。2023年全国粮食总产量创造出6.95亿吨的新纪录，预示着7亿吨的新目标指日可待。粮食产量从1978年的3亿吨到4亿吨只用了6年时间，从1984年的4亿吨到5亿吨、从1998年的5亿吨到6亿吨，各用了14年时间。2012年至今的11年时间，粮食产量向着7亿吨攀登。改革开放45年来，全国粮食年均增产868万吨，如今离新台阶只有400多万吨，预计很快就会实现新目标。

粮食播面保持稳定。2023年，全国粮食播种面积高达118969千公顷（17.85亿亩）。1980年以来的粮食播种面积，仅2016年的119230千公顷略高于今年。党的十八大以来，粮食播种面积保持在1.15亿公顷以上。年内各地认真贯彻落实粮食安全党政同责，多措并举提高农民种粮积极性，推动着粮食种植面积稳中有增。此前，仅2003年有过跌破1亿公顷的纪录，之后的2004年，成为我国粮食生产恢复性发展的起点。

谷物总产创新纪录。2023年，全国谷物产量64143万吨，为历史最高水平，保持了连续9年6亿吨以上的水平，这为我国谷物自给率超过95%，进而为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础。而谷物占粮食产量的比例，连续12年不低于92%，也为杂粮生产提供了一定的耕地空间。

粮食单产普创新高。年初开始，国家实施粮油作物大面积单产提升行动，促使今年全国粮食产量每公顷达到5845.3公斤，创出历史最好水平。分季节看，除夏粮生产受北方麦区大范围、长时间降雨影响，灌浆期小麦光照不足，千粒重下降，导致单产减少外，全国每公顷早稻产量为5987公斤、秋粮产量为5944.8公斤；分品种看，除小麦生产受“烂场雨”天气等影响导致单产下降外，全国每公顷谷物产量为6419公斤、稻谷产量为7136.8公斤、玉米产量为6532.1公斤、豆类产量为1987.7公斤、薯类产量为4276.2公斤。上述品种的单产，均达历史最高水平。

玉米产量占比持续冲高。2023年玉米产量达到28884.2万吨，比上年增加1164万吨，占粮食产量的41.54%。玉米产量及其占粮食产量之比，均创历史最高水平，且连续3年创新高。1981年中央肯定包产到户生产责任制后的那几年，稻谷产量连年大于玉米产量逾亿吨。自2011年开始，随着人们膳食结构的变化、玉米饲用消费需求的增加，玉米产量反超稻谷，已连续13年成为产量最高的粮食品种，今年玉米产量大于稻谷产量8000多万吨。自2013年以来，玉米产量占粮食产量的比例一直未低于39%。

部分省份粮食产量再创新高。与上年比较，2023年31个省（区、市）中，有27个粮食增产。与历年比较，13个粮食主产省，有7个创历史新高，其中山东省为5655.3万吨、安徽省4150.8万吨、吉林省4186.5万吨、内蒙古自治区3957.8万吨、江苏省3797.7万吨、四川省3593.8万吨、辽宁省2563.4万吨。11个产销平衡省，有6个创历史新高，其中新疆维吾尔自治区2119.2万吨、云南省1974万吨、山西省1478.1万吨、陕西省1323.7万吨、甘肃省1272.9万吨、西藏自治区108.9万吨。2023年，黑龙江仍是一个丰年，该省粮食播种面积、产量位居全国第一，其产量为7788.2万吨，比最高产量年份仅少80万吨，占全国总产量的11.2%。吉林省粮食单产7186.4公斤/公顷，位居主产区首位。

人均粮食占有量上台阶。1996年，我国人均粮食占有量上了400公斤的台阶。2022年占有量为486公斤，为史上最高水平。2023年创下新的粮食总产纪录后，依正常的人口增长速度，全国人均粮食产量可望达到490公斤左右，再创新的纪录。但是我国人均谷物占有量目前不到450公斤，远不如美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等国的1300公斤甚至1500公斤以上的水平。我国粮食供需的紧平衡状态还将持续，多打粮食、节约粮食的工作必须紧抓不放。

口粮产量占比降低。当前，我国稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，稻麦进口主要是调剂品种。2023年稻麦产量之和占粮食总产量的比例为49.35%，系1963年以来首次占到粮食总产量的一半以下。新中国历史上，除了受三年困难时期影响而导致1961年、1962年的稻麦产量低于粮食总产量的50%外，其余年份都在50%以上。

稻谷产量占比出现新低。2023年稻谷产量20660.3万吨，占粮食产量的比例首次跌到三成以下，为29.71%，其比例属历史最低水平，且连续3年创新低。本年28949.1千公顷的稻谷播种面积，已下降为近17年来的最低水平。在粮食产量中，稻谷产量占比最高的年份为1972年的47%，该年稻谷产量为11336万吨。2000年的稻谷产量占比还有40%，10年后跌至35%，近十余年在30%~35%之间缓慢下滑。好在稻谷产量还保持着2亿吨的水平，不过却是近十年之最低。

大豆单产有待提高。面对大豆进口多的现状，国家大力实施大豆油料提升工程，去年大豆产量首次突破2000万吨大关，达到2030万吨。2023年大豆播种面积扩大到了10467千公顷，比上年增加230千公顷，增加2.24%，全年增产50多万吨，增加1.2%。多年来，我国大豆播种面积都在10000千公顷以下，许多年份在6000千~8000千公顷之间。长期来看，由于主粮生产用地的刚性需求，国内大幅度增加大豆种植面积是不现实的，大豆进口现状一时半会也改变不了。2021年的大豆生产水平，美国为3455公斤/公顷，巴西为3445公斤/公顷，我国只有1952公斤/公顷。鉴于我国与大豆生产大国单产的巨大差距，我国还是应在加快推进生物育种研发应用上下功夫。

(石少龙,作者系湖南省粮食经济科技学会会长)

责任编辑：莉莉