第二届齐鲁粮油花样面点大赛正式拉开帷幕

2020/7/17 15:50:58胡增民收藏

本报讯（记者 胡增民）7月16日，由山东省粮食和物资储备局、山东省商务厅主办，临沂市粮食和物资储备局、新浪微博、齐鲁融媒承办，山东粮油产业联盟协办的第二届“齐鲁粮油”花样面点大赛正式拉开帷幕。

本次大赛以“溯源非遗 品味齐鲁”为主题，旨在弘扬传统非遗面点文化，推进“齐鲁粮油”公共品牌建设，围绕山东丰富的非遗人文资源以及粮油产业优势，广泛征集挖掘全国优秀面点高手，为热爱生活且具有面点制作技能的达人搭建一个展示交流的平台。

“非遗传承人”宣传助阵。本届“齐鲁粮油”花样面点大赛创新性的邀请济南油旋、胶东花饽饽、周村烧饼、潍县点心四位非物质文化遗产代表性传承人作为大赛代言人全程参与赛事宣传，并在决赛现场登台炫技，在弘扬非遗文化、展示面点技艺的同时，宣传推介“齐鲁粮油”旗下优质产品，更大程度提升“齐鲁粮油”在全国范围的知名度与美誉度。

赛事组织方介绍，大赛将分为个人、团体两组同时进行，海选报名阶段，参赛选手可通过登录H5报名页面提交作品参赛。个人组初赛、复赛及团体组初赛为线上赛制，将通过网络投票排名与专业评委打分相结合的形式角逐评选。团体组决赛及大赛颁奖典礼将于2020年10月11日在山东临沂“第三届山东粮油产业博览会”分会场现场举行。奖项设置方面，个人组、团体组各设一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，其中一等奖奖金壹万元、二等奖奖金伍仟元、三等奖奖金贰仟元。

粮油市场报记者获悉，团体组线下决赛现场将融合“齐鲁粮油”与“非遗传统技艺”元素，打造非遗美食街区、展示互动区、抖音打卡区、产品售卖区等特色模块区域。决赛参赛团队进行现场比拼，专家评委现场观看试吃并投票打分。在比赛进行的同时，还将邀请到济南油旋、周村烧饼等非遗传承人到场互动“炫技”，结合“非遗面点橱窗”、“面食艺术摄影展”等呈现形式为现场观众打造一场精彩纷呈的非遗面食盛宴。

山东省粮食和物资储备局规划财务处有关负责人介绍：“为进一步塑造‘齐鲁粮油’品牌形象，第二届‘齐鲁粮油’花样面点大赛通过线上线下相结合的赛程形式，以多渠道、高流量的曝光宣传，广泛吸引全国面点达人报名参赛。以品质上乘、技艺精湛的面点作品，制造网络传播互动热点、吸引社会关注，突出‘齐鲁粮油’产品质量优势，在全国范围掀起一场‘齐鲁粮油’品牌传播热潮。”（原文将刊登于2020年7月18日粮油市场报A01版）

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