山东滨州——盐碱地上炼出“千亿粮城” 实力铸就“粮油金三角”

2024/3/19 14:10:29胡增民收藏

□本报记者 胡增民

春来齐鲁，万物复苏，数万亩良田返青迸发勃勃生机，一场以粮食为主题的盛会在“千亿粮城”山东滨州热闹开场。3月10日至12日，第十八届粮油食品产业博览会暨首届“粮油金三角”高质量发展交流会在滨州市黄河三角洲交易中心成功举办，3月9日，滨州“粮油金三角”粮安记者行活动提前开拔，来自全国的媒体记者在滨州进行了为期五天的采访。

粮博会求新求变彰显行业新质生产力

全国两会还没有落下帷幕，粮食盛会就在山东滨州鸣锣开场，一年之计在于春，粮食这一关乎国计民生重要领域，更加提早谋划、率先开局。

据了解，本届粮博会与往届相比，整体规模增加了20%以上，共有来自全国各地400多家企业、3000多种展品参加本届博览会，展区面积3.2万平方米，16个项目集中签约，粮油总成交量超过500万吨，总成交金额300亿元。

除了规模大，本届粮博会更是含金量十足，“大而有物内外兼优”，创新展会模式，以实效合作促双向赋能。例如，设置新品推介环节，参展商可在现场集中推介品牌产品、销售策略，有效提升展商和买家对接效率以及精准度；增加预制食品、调味用品等新品类，突出多元化经营主题，努力满足专业买家的采购需求；组织系列活动，促进技术交流，加强企业合作，推动粮油产业持续发展。

盐碱地炼“千亿粮城”“四千”诠释成功秘诀

粮博会已举办了18届，其中13届在山东举办，今年首次落地滨州，也让滨州这座全国唯一的“千亿粮城”聚焦了全国视线。据悉，滨州去年全市粮食食品产业集群营收达到1952亿元，稳居全国地级市第1位，但鲜为人知的是，滨州土地盐碱化程度高，盐碱地总面积达126万亩，占全省盐碱地总面积的近22%。这座在黄河三角洲盐碱地上建起的中等城市，并不具备成为“千亿粮城”的自然资源禀赋，因此，在此次粮博会上，这座“千亿粮城”是如何炼成的，成为参会人员备受关注的热门话题。

3月10日，在粮博会期间举办的首届“粮油金三角”高质量发展交流会上，滨州市委书记宋永祥热忱致辞，回应了这一话题，他将“千亿粮城”的秘诀概括为四个关键词：千家百户、千滋百味、千锤百炼、千方百计。

滨州粮油企业个数多、个头大，粮油类经营主体达到1000多家，“千家百户”的市场主体撑起了“千亿粮城”高质量发展的实业脊梁；滨州粮油企业擅长将每一粒粮食“吃干榨净”，变成了多滋多味花样新品，“千滋百味”的粮油产品造就了“千亿粮城”高质量发展的绿色模式；滨州塑造品牌重市场、重创新，打造了山东省首个粮油区域公共品牌“粮油金三角”，培育了中国驰名商标8个、山东著名商标15个，“千锤百炼”的创新品牌开启了“千亿粮城”高质量发展的制胜之道。

践行“大食物观”上千粮企先行一步

造就“千亿粮城”的上千个滨州企业，一直都在践行大食物观。媒体记者调研采访了13家企业，这些龙头企业成长于滨州这块共同的土壤，有着不谋而合的共同点：重技术重创新，从“产购储加销”各环节入手，不断深耕细分领域、拉长产业链条，有效实现了全环节提升、全链条增值、全产业融合。

滨州中裕食品，在守护粮食“芯片”方面尤其彰显责任担当。中裕成立了3支院士担纲的育种团队，建立生物育种实验室、省级定点小麦品质检验室，开展种源“卡脖子”技术攻关，自主繁育优质专用小麦新品种12个，“裕田麦119”“裕田麦126”通过国家审定，两个品种在当地种植面积超90%，年节约原料成本5亿元，切实保障粮食安全。

香驰控股前身是博兴县植物油厂，目前已成为“中国好粮油”“大豆精深加工循环经济标准”“果葡糖浆标准”等国家标准的制定者之一，跻身中国制造业企业500强，产品出口全球100多个国家和地区；渤海实业集团在全国首次建立油脂适度加工示范线，具备大豆加工产能1000万吨/年，差别化纤维32万吨/年的生产能力，逐渐形成了以食用油、饲料粕、粘胶纤维为主的多产品产业链。

玉杰面粉擅长“好钢用在刀刃上”，创新将小麦籽粒种皮和胚乳之间的一层细胞层“糊粉层”作为产品原料，含有丰富膳食纤维，能够改善现代人由于粗粮摄入量少而带来的血糖高、肠道疾病等“富贵病”。龙凤面粉研发了通用粉、专用粉、营养粉、有机粉、蛋白胚芽粉等40多个品种的产品，每年开发新产品不少于3种。

西王、长寿花两个闻名全国的玉米油品牌就来自滨州，西王建厂38年来励精图治，年加工玉米300万吨，提供了国内市场85%的药用葡萄糖、50%的食用葡萄糖、95%的结晶果糖。长寿花食品成功攻克甘油二酯食用油制备工艺技术壁垒，推出新一代高端功能性食用油，赋予食用油健康新属性。

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